قصة كيلام حاجي بوستامامام: جازيه دومينو أضر بحياة مالك مطعم بادانج بسيط

صورة للحج بوستامام تستخدم كغلاف كتابي في عام 2019. (كتاب حاجي بوستامام: مؤسس مطعم بسيط)

جاكرتا - لا يمكن الاستهانة بمثل هذه الهوايات في المقامرة. غالبا ما تجلب هذه العادة ضررا ، بدلا من الفوائد. لا يمكن لأي شخص أن يكون غنيا حقا من المقامرة. مشكلة أخرى هي أن الهروب من أشرطة المقامرة أمر صعب للغاية. وقد ردد الحاج بوستام السرد.

يعتقد صاحب مطعم Padang Sederhana مرارا وتكرارا أن المقامرة تجلب شرسا. قضيته هي بوستامام إلهة مقامرة الدومينو. لعب لعبة الدومينو ليلا ونهارا. عادة جعلت أعمال مطاعم بادانج الخاصة به تسير على الفور.

لا أحد يمكن أن يختار الولادة من أسرة غنية أو فقيرة. كل من يولد غنيا ، توفر الحياة الكثير من الراحة. كل من يولد غنيا يكافح معاناة من صعوبات الحياة غالبا ما يتم الشعور به.

كما أكل بوستامام الأحماض المالحية للفقراء. الرجل الذي ولد في لوبواك جانتان ، تاناه داتار ، غرب سومطرة ، 11 سبتمبر 1942 ، عاش مع الفقر منذ الطفولة. كان والده مجرد مزارع. كانت والدته مفقودة منذ صغر بوستامام.

أجبر هذا الشرط بوستامام الذي ترك المدرسة على الانضمام إلى أقاربه للذهاب إلى جامبي. الحياة لم توفر له الراحة. قام بكل أنواع العمل. كان ذات يوم غسالة الأطباق ، وبائع الموز المقلي ، والذرة المسلوقة.

كما كان تاجر سيجارة في 1960s. يشتهر بستامان بالتأكيد. أي عمل يقوم به يمكن أن يجعله يربط الحياة. في وقت لاحق اختار بستامان في الواقع السفر إلى أبعد من ذلك. أراد مغادرة جزيرة سومطرة.

اختار جاكرتا كوجهة للبحث عن القوت في عام 1970. استأنف أعماله التجارية في مجال السجائر. ومع ذلك ، فإن الشركة لا تضمن دخلا وفيا. حاول أن ينتقد عجلة القيادة لفتح كشك طعام بادانج مع الأرباح المتبقية من بيع السجائر.

يقع المماطلة حول باسار بنهيل ، وسط جاكرتا في عام 1972. أطلق على كشكه اسم Warung Nasi Sederhana (المعروف لاحقا باسم مطعم Padang Sederhana). شهدت الشركة صعودا وهبوطا حتى تعلم الطهي من زميله في مينانغكاباو الذي كان جيدا في الطهي.

هذا الشرط يجعل المماطلة مزدحمة دائما. يرتفع عمله بشكل متزايد ، من المصب إلى الحصول على مبنى خاص به. بدأ بوستامان في تسلق درج النجاح.

"هذا هو الاسم ليكون نقطة انطلاق للجميع. لذلك ما نفعله هو أن نكون تجربة للجميع ، لذلك للدروس. لذلك مع مثل هذه التجربة ، لدينا الدافع للمضي قدما "، قال حاجي بوستامام في مقابلته في برنامج كيك آندي ، 22 يونيو 2013.

جاكرتا لقد نجحت بالفعل أعمال كشك الطعام البسطي في بوستامامام. بدأت فرعه في النمو واحدا تلو الآخر. ومع ذلك ، جاء اختبار الحياة دون وقت. نشأت شغف بوستاموم القديم: المقامرة. في السابق ، كان بوستامام يهتم بالمقامرة عندما أصبح سائق سجائر في جامبي.

غالبا ما يقامر في السوق الليلي للمقامرة من خلال لعبة بسيطة. بوستامام لم يقاتل أبدا. جعلته المقامرة يبيع في كثير من الأحيان الأشياء الخاصة من الساعة إلى الملابس. اختفى الإدمان مع صعوبة العيش.

عاد شغف المقامرة لأنها أصبحت شخصا ماليا. اللعبة التي دفعته إلى عالم المقامرة هي الدومينو ، أو يطلق عليه الجاويون gaplek. لعبت الدومينو تجعله دائما فضوليا للفوز. خسر عدة مرات. النصر نادرا.

فقدت الكثير من المال على طاولة المقامرة. كونك مجنونا إلى مقامرة الدومينو. يواصل لعب الدومينو مرارا وتكرارا. موقع لعبة الدومينو الجديدة لم يفلت من التجربة عليه. ومع ذلك ، فإن هذه العادة تجعله يعمل على الفور. غالبا ما يكذب بوستامام لأنه غالبا ما يفقد المقامرة.

كذب على أصدقائه من أجل العبث. كذب كثيرا على زوجته لأن أموال السلع الأساسية في المتجر استخدمت كرأس مال المقامرة. جعل هذا الشرط بوستامان يشعر بالدوار. بدأ يفتقر إلى النوم. أصبحت أفكاره فوضوية عندما فكر في مستقبل أعماله.

ومع ذلك ، بدأ بوستامام يدرك أن مقامرة الدومينو يمكن أن تحطم عائلته وأعماله. بدأ بوستامان ببطء في مغادرة طاولة المقامرة. وقد تعادل هذا الجهد الشاق أخيرا بتطوير مطعم بادانج بسيط. الآن الشركة لديها أكثر من 100 فرع في جميع أنحاء إندونيسيا.

"ربما لأن الاقتصاد جيد ، حتى الكثير من المال ، فإن الشهوة بالمقامرة مرة أخرى تنعكس. هذه المرة لم يعد يلعب الشيكي أو يلقي شعر الدجاج كما كان الحال في جامبي من قبل. اللعبة التي تجرني على الاستمتاع بالمقامرة مرة أخرى هي البليار ودومينو أو اللعب بغيبليك مصطلح الناس في جاوة".

"في أواخر 1980s إلى أوائل 1990s ، ذهبت كل ليلة تقريبا إلى منزل البليار أو اجتمعت مع الأصدقاء للعب الدومينو. بعد إغلاق المطعم ، من شبه المؤكد أنني سأذهب إلى منزل البليار أو إلى مكان لعب الدومينو الذي تم الوعد به أولا "، قال بوستام كما كتبه هاسريل شانياغو في كتاب هاجي بوستامام: مؤسس مطعم بسيط (2019).