نتائج الدراسة، وشرب القهوة بانتظام هو جيد للكبد

رسوم كوبي التوضيحية (جورجي بيتروف / بيكسيلز)

جاكرتا - وفقا لدراسة جديدة، شرب أكثر من ثلاثة أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميا يمكن أن تقلل في الواقع مشاكل الكبد. وقد تم الحصول على هذه النتيجة من بيانات من دراسة استقصائية أجرتها الدراسة الاستقصائية الوطنية لفحص الصحة والتغذية المتعلقة بالاستهلاك اليومي للأغذية والمشروبات في الولايات المتحدة.

نظر الباحثون في بيانات من حوالي 4.500 مريض قاموا بإجراء المسح في 2017-2018. وكان المشاركون في سن العشرين أو أكثر، وكان متوسط العمر 48 عاما، وكان 73 في المائة منهم يعانون من زيادة الوزن.

من نتائج الدراسة، وجد الباحثون أي علاقة بين استهلاك القهوة ومقياس الكبد الدهني. لكنهم وجدوا صلة بين القهوة وتصلب الكبد.

أولئك الذين يشربون أكثر من ثلاثة أكواب من القهوة يوميا كان أقل قياس تصلب الكبد تقاس بالكيلوباسكال. تصلب الكبد مع حجم أكثر من 9.5 كيلوباسكال هو علامة على تليف الكبد التي يمكن أن تؤدي إلى تليف الكبد.

نقلا عن WebMD، الخميس 28 أكتوبر، إليوت تابر، دكتوراه في الطب، أستاذ مساعد في أمراض الجهاز الهضمي في جامعة ميشيغان يقول انه سيوصي القهوة للمرضى الذين يعانون من تليف الكبد لدعم الشفاء، بالإضافة إلى تجنب استهلاك الكربوهيدرات وزيادة ممارسة الرياضة.

بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أجراها ناثان ديفيز، دكتوراه، أستاذ الكيمياء الحيوية في معهد صحة الكبد والجهاز الهضمي في جامعة لندن، أيضا أن القهوة يمكن أن تحمي الكبد من الأمراض المزمنة.

نضع في اعتبارنا، لا يمكن الحصول على الآثار الجيدة لاستهلاك القهوة للكبد إلا إذا كنت لا تضيف السكر أو كريم كما التحلية، واختيار نوع أكثر صحة من القهوة، والقهوة الشراب مع ورقة تصفية.