هل يمكن لمرضى السكري تناول السكر البني؟ تظهر نتائج الأبحاث هذا

رسم توضيحي (إيرينا إدلبايفا/بيكسيلس)

جاكرتا - يمكن أن يعاني أي شخص من مرض السكري. عموما، هذا السكري يظهر بسبب نمط حياة غير صحي والنظام الغذائي. يجب على مرضى السكري أيضا تجنب استهلاك الأطعمة الحلوة، مثل السكر. ومع ذلك، يقال السكر البني لتكون آمنة للاستهلاك من قبل مرضى السكري. هل هذا صحيح؟

إطلاق من صفحة HerStory، الخميس 16 سبتمبر، يتم إنتاج السكر البني والسكر الأبيض على حد سواء من بنجر السكر أو قصب السكر. السكر البني أقل في السعرات الحرارية من السكر الأبيض.

بالإضافة إلى ذلك، يرجى ملاحظة أن السكر البني يحتوي أيضا على المزيد من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم بالمقارنة مع السكر الأبيض. ومع ذلك، اتضح أن السكر البني والسكر الأبيض تتكون من السكروز. كلا النوعين من السكر يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم.

إذا كنت مصابا بالسكري، فإن السكر البني ليس أكثر صحة من السكر الأبيض. لذلك، لا تزال بحاجة للحد من استهلاك السكر البني. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن السكر الزائد يمكن أن يضعف حساسية الأنسولين. يمكن أن تقلل حساسية الأنسولين الضعيفة هذه من قدرة الجسم على نقل السكر من الدم إلى الخلايا بكفاءة.

توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من السكر المضاف إلى 6 ملاعق صغيرة أو 25 جراما أو 100 سعرحراري يوميا للنساء وأقل من 9 ملاعق صغيرة أو 37.5 جراما من السعرات الحرارية يوميا للرجال.