جاكرتا - هل ترغب في تجربة وجبات خفيفة جديدة؟ جرب رقائق بذور دوريان. هذه الوجبة الخفيفة هي إنتاج العشرات من ربات البيوت في سونجاي إبيت Subdistrict، سياك ريجنسي، رياو. مع الإبداع ، فإنها تعالج بذور دوريان في رقائق متموج ولذيذ بحيث العديد من المشترين في المنطقة مثل.
"منذ بداية عام 2021 بدأ إنتاج رقائق بذور دوريان في التصاعد في سياك، رياو. يتم تسويق الطهي في العديد من منافذ بيع الهدايا التذكارية وفي بعض المناسبات ، بسعر في متناول الجميع لكل حزمة من Rp10 ألف " ، قال رئيس تنمية الموارد السياحية (PSDP) ، مقاطعة ديسبار رياو ، ريدهو أدريانسياه في بيكانبارو ، الجمعة.
تأثير العديد من العملاء الذين يشترون بذور دوريان kirpik، ثم منذ العام الماضي الأمهات بحماس معالجة بذور دوريان لاستخدامها كرقائق لأن بيع يمكن أن تزيد من الدخل الاقتصادي للأسرة.
وعلاوة على ذلك، في عصر وباء COVID-19، رقائق البذور دوريان الأعمال لديها القدرة على زيادة دخل الأسرة، وتعبئتها بدقة فقط في البلاستيك، ثم تسويقها إلى عدد من منافذ بيع الهدايا التذكارية، وتباع بشكل جيد.
"تستشهد الأمهات في المنطقة بنفايات بذور دوريان مجانا من عدد من تجار دوريان لأنها عادة ما ترمى في سلة المهملات جنبا إلى جنب مع الجلد الدوريان. ثم يتم تنظيف البذور وغلي الماء الساخن بعد ذلك، وتبريدها".
وبعد المرور بعملية التبريد، قال إن جلد بذور دوريان مقشر، ثم لحم بذور دوريان أبيض، مقطع إلى قطع رقيقة، ثم يقلى في مقلاة بينما يغلي الزيت.
بعد ذلك ، بعد المقلية ، ورقائق البذور دوريان رشها مع الملح والتوابل توابل ثم معبأة فقط في البلاستيك بعد البرد.
"ويعتقد أن بيع رقائق بذور دوريان لزيادة دخل الأسرة، ومكتب السياحة في مقاطعة رياو وسياك ديسبار، قدمت التدريب وتعزيز الأعمال kripik. يتم إعطاء التدريب في شكل كيفية معالجة صحية والتعبئة والتغليف بشكل جذاب وطرق الترويج للمنتج على وسائل التواصل الاجتماعي".
وهذا الدعم ضروري لإيقاظ إبداع الأمهات من خلال رقمنة الأعمال التجارية في عصر العادات الجديد. كما تم منح الجهات الفاعلة في الباركاف مبادئ توجيهية للتنشئة الاجتماعية لتنفيذ النظافة والصحة والسلامة والاستدامة البيئية (CHSE)، وهي إرشادات بروتوكول الصحة للمجتمع، من أجل الوقاية من مرض فيروس كورونا 2019 ومكافحته (COVID-19).
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
