هذه هي 5 وجبات خفيفة الإندونيسية لمرافقة العمل من المنزل

رسم توضيحي للرقائق (الصورة: أنتارا)

جاكرتا - يجب أن يكون الإندونيسيون فخورين بثروات الطهي في هذا البلد. لأن كل منطقة لديها مطبخ فريد من نوعه.

واحد منهم هو وجبة خفيفة أو يشار إليها عادة كوجبة خفيفة. على الرغم من أن الوجبات الخفيفة في الوقت الحاضر تتكاثر مع الابتكارات أو حتى الوجبات الخفيفة الأجنبية التي تدخل إندونيسيا ، إلا أن الوجبات الخفيفة الإندونيسية لا تزال منتصرة والطلب عليها يتزايد دائما بسبب طعمها الأصيل وأسعارها المعقولة جدا.

في الواقع ، المزيد والمزيد من متابعة الأعمال وجبة خفيفة لأن الإنتاج والتسويق لا يمكن القيام به إلا من المنزل.

إطلاق أنتارا، الجمعة 9 يوليو، وهنا خمس وجبات خفيفة الاندونيسية الأصيلة التي هي الخالدة التي هي مناسبة لمرافقة الأنشطة في المنزل مثل العمل من المنزل (WFH) خلال القيود الناجمة عن وباء COVID-19:

1. رقائق

هذه الوجبة الخفيفة الوحيدة، الأكثر شهرة من قبل الجمهور. بدءا من رقائق البطاطس ورقائق الكسافا ورقائق الموز ورقائق البطاطا الحلوة وما إلى ذلك. وبطبيعة الحال، العديد من بيع مع مختلف العلامات التجارية، حتى بكميات كبيرة.

في الواقع، إذا كنت تريد أن تجعل بنفسك ليس من الصعب جدا. تحتاج فقط إلى شريحة رقيقة المكونات التي سيتم إجراؤها في رقائق، ثم تقلى في الزيت. لإضافة طعم لذيذ، ما هو إلا خلط المكونات مع الملح والبصل والثوم والفلفل.

العديد أيضا جعله حار أو حلو، اعتمادا على الذوق. هذه الوجبات الخفيفة رقاقة هي أيضا الخالدة لأنه حتى الآن، لا يزال هناك العديد من المشجعين من هذه الأنواع المختلفة من رقائق البطاطس.

2. سيرينج

منشؤها من جاوة الغربية، وهذا هو واحد من الوجبات الخفيفة المفضلة في إندونيسيا، والتي من السهل العثور عليها. تباع عادة في عدة أماكن لتناول الطعام، أو في محلات السوبر ماركت في دولة غير مقلية (المجمدة). Cireng مصنوع من خليط من النشا ودقيق القمح والماء والفلفل المطحون والملح والثوم وفول الصويا والبصل الأخضر والتي يتم خلطها بعد ذلك في عجينة دائرية مسطحة والمقلية في الزيت.

Cireng مجهز أيضا مع التوابل إضافية، وهي التوابل rujak التي طعمها الحلو وحار. أفضل وقت للاستمتاع cireng هو عندما الساخنة بعد القلي.

3. رينغينانغ

(رينغينانغ) من (بانتن) في البداية ، أراد القدماء صنع شريط أرز لزج ولكن مكونات الخميرة كانت فارغة وأخيرا ، تم تشكيل الأرز الغلوتيني على البخار في جولات صغيرة ، مجففة في الشمس ، ومقلية (تعرف باسم Rengginang).

اتضح، في الواقع، كثير من الناس مثل rengginang، وهذه الوجبة الخفيفة لا تزال موجودة للبيع في عدة أماكن. حاليا، وقد ابتكر Rengginang مع نكهات مختلفة مثل بالادو، الشوكولاته، الشاي الأخضر، الفراولة، إلى ساتاي الدجاج.

4. بيع الموز

عادة ما تباع هذه الوجبة الخفيفة المصنعة بالموز في بعض محلات الوجبات الخفيفة، أو في بعض المناطق كتذكار. الطعم لذيذ وحلوة تمكنت من أسر لسان وقلوب الناس. بيع بيسانج هو الأغذية المصنعة المصنوعة من الموز شرائح رقيقة ومن ثم المجففة في الشمس.

ومن المعروف بيع كلمة لذوقه المميز ورائحة. بيع Pisang هو في الواقع من السهل أن تجعل نفسك، فإنه يتطلب فقط المكونات مثل الموز ودقيق القمح ودقيق الأرز. ومع ذلك، في الواقع معظم الناس يفضلون شراء الجاهزة لأنه من السهل جدا العثور على هذه وجبة خفيفة واحدة.

5. بيض كورك

وجبة خفيفة على بيض الفلين ليست غريبة على آذان الشعب الإندونيسي. هذه الوجبة الخفيفة هي واحدة من تلك الأسطورية من بيتاوي جاكرتا التي تحظى بشعبية كبيرة مع كثير من الناس، لذلك غالبا ما يطلق عليه وجبة خفيفة الاندونيسية أصيلة.

طعم هذه الوجبة الخفيفة مالح، مقدد، ولذيذ، ولكن الآن العديد من الوجبات الخفيفة بيض الفلين الابتكار مع نكهات مختلفة مثل الجبن، وسكر النخيل الذي هو مناسبة لعشاق الذوق الحلو.