(إيتس) لا تفهموني خطأ، أن يكون هاجس الغذاء الصحي يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية

رسم توضيحي (غير مائل)

جاكرتا - يصنف هاجس الغذاء الصحي على أنه اضطراب في الأكل أو يسمى orthorexia nervosa. لذلك، يجب أن تكون يقظا.

وقالت إيدا غوناوان، مستشارة التغذية السريرية المتخصصة في التغذية حول اضطرابات التمثيل الغذائي التابعة للجمعية الإندونيسية لأطباء التغذية السريرية (PDGKI)، إن الهوس بالأغذية الصحية يمكن أن يكون له تأثير سيء، أحدها يهدد بإصابة المرء بسوء التغذية أو سوء التغذية.

"في الممارسة العملية، إذا لم يجد طعاما صحيا وفقا له، ثم يمكن أن تكون مرهقة، لا يهدأ، يشعر بالذنب والقلق وهلم جرا. وأخيرا جعله يختار عدم تناول الطعام بدلا من تناول الطعام الذي يعتقد أنه غير صحي"، قال الطبيب الذي يمارس في RS Pondok Indah-Puri Indah من أنتارا، الأربعاء، 9 يونيو/حزيران.

وفقا لإيدا، هناك اختلافات في مفهوم الغذاء الصحي في أولئك الذين يعانون من orthorexia والأشخاص الذين يتبنون نظاما غذائيا صحيا. الناس الذين يتبنون نظاما غذائيا صحيا عموما تلتزم التغذية المتوازنة.

في طبق الطعام ، كما أوصت وزارة الصحة ، يتم تعبئة الجزء النصفي بالخضروات والفواكه ، وربع طبق مع الكربوهيدرات (اختر أطباقا معقدة مثل الأرز والحبوب والبطاطس والخبز الكامل) ، ثم ملء ربع آخر مليء بالبروتين الحيواني والخضروات على حد سواء.

أما بالنسبة للاستهلاك اليومي من الملح والسكر والزيت فيعدل وفقا لتوصية وزارة الصحة، وهي السكر 4 ملاعق كبيرة من بيريز، والملح 1 ملعقة صغيرة، والزيت 5 ملاعق كبيرة.

"الناس الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا بالتأكيد التمسك التغذية المتوازنة. في التغذية المتوازنة ليست فقط محتويات الخضروات والفواكه، لا تأكل الكربوهيدرات والدهون والسكريات،" توتور إيدا.

في حين أن الأشخاص الذين يعانون من orthorexia عادة تجنب مصادر الكربوهيدرات والبروتينات الحيوانية والتوابل مثل الملح والسكر، والدهون التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مثل سوء التغذية.

يمكن تجنب استهلاك الحليب في حين أن مكونات هذا المشروب تحتوي على عناصر غذائية مثل معادن الكالسيوم أو مترددة في استهلاك اللحوم التي يمكن أن تزيد في الواقع من خطر فقر الدم.

نتيجة لتجنب مصادر هامة للتغذية، يمكن أن يكون الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية أيضا في خطر اضطرابات المزاج، وفقدان الوزن الشديد، وجود العديد من التشوهات، واحدة منها على الجلد بسبب القيود الغذائية الشديدة.

كما يمكنهم تجربة الاضطرابات السلوكية بسبب السلوك القهري ، ويعانون من مشاكل في العلاقات الاجتماعية ولديهم تصور مفرط لنظام غذائي صحي غير طبيعي في الواقع.

"في أولئك الذين orthorexia، جميع التوابل، كاربوهديرات تصبح آفة يخشى، ورؤية البروتينات الحيوانية لا تأكل لأنه يعتبر أن تحتوي على ارتفاع الكوليسترول في الدم، مطابقة لعدم صحية. لذا فإن مفهوم النظام الغذائي الصحي الذي يجب تصحيحه"،" قالت إيدا.

وفقا لإيدا، يمكن علاج orthorexia من خلال العلاج من خبراء التغذية السريرية والأطباء النفسيين. في وقت لاحق سوف تعطى لهم معلومات حول تصور الأطعمة الصحية، مثل ما هي المواد الغذائية الصحيحة والمتوازنة للحصول على جسم صحي.

في علاجه، ينصح الأشخاص الذين يعانون من تقويم العظام أيضا أن تفعل الكثير من الاسترخاء حتى لا تصبح متوترة حتى يؤدي إلى الإجهاد عندما تكون في حالة عدم العثور على الغذاء الصحي وفقا لروايته، إلى التعديلات السلوكية على سبيل المثال من خلال العلاج السلوكي المعرفي والجادلية.

"استشر طبيبا نفسيا، قد تحتاج إلى أدوية إضافية"، تنصح إيدا.