وصفات الأرز المقلي الخاصة، قائمة الإفطار المفضلة في إندونيسيا

ألوستراسي (كريستوفر ألفارينغا/أونسبلاش)

جاكرتا - واحدة من العادات الفريدة للشعب الإندونيسي هي قائمة الإفطار الثقيلة. إذا كان ذلك ممكنا في بلد أجنبي ترى الخبز والشاي في الصباح، في إندونيسيا سوف تجد لوحة من الأرز المقلي كاملة مع بيض العين لحم البقر، سامبال إلى لالابان. اصطلح؟

ليس فقط شعبية، في الواقع الأرز المقلي هو في كثير من الأحيان اختيار قائمة الإفطار الإندونيسية بسبب الجزء الذي يمكن أن تساعد في الأنشطة اليومية. حتى بالإضافة إلى سكان البلاد الأصليين، وعدد من السياح الذين يأتون لزيارة تريد أن تجرب هذه القائمة. سر بالطبع يكمن في وصفة التي تستخدم التوابل والنكهات المميزة. إذا كنت مهتما بصنعها ، فإليك وصفة الأرز المقلي التي هي نسخة voi من قائمة الإفطار المفضلة في إندونيسيا!

المكونات

1 طبق أرز بارد 1 بيضة دجاج (بيضة مضروبة) 1 نقانق (مكعبات) 2 ملعقة كبيرة زيت الطهي / الزبدة دجاج ممزق حسب الذوق الحمص لتذوق قطع صغيرة الجزر لتذوق مكعبات صغيرة 2 فصوص ثوم 1 بصلة 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار 5 حبات فلفل حريف (حسب الذوق) 1 ملعقة صغيرة فلفل (حسب الذوق) 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الحلوة (حسب الذوق) 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (حسب الذوق) 1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج مطحونة (حسب الذوق) 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)

كيفية جعل

أولا، ضعي الزيت أو الزبدة في قدر ساخن. يحرك السجق ويمزج حتى يصبح رقيقا قليلا. يضاف الثوم والشالوت وفلفل حريف وسوتيه حتى يتحول لونه إلى اللون البني ضعي البيض في قدر ليقلى مع التوابل. ضعي الجزر والفاصوليا في قدر ثم قومي بتقليبها مع وضع مرق الدجاج قليلا. يضاف الأرز البارد ويهرس الأرز مع ملعقة حتى لا يتجمع. ضعي الدجاج الممزق وصلصة الصويا وصلصة الصويا الحلوة والملح ومرق الدجاج وصلصة المحار في قدر وحركيها في الأرز حتى يتم خلط التوابل بالتساوي. تذوق الطعم إذا كان له أن طعم، إذا لم تكن قد أضفت المزيد من التوابل التي كنت تعتقد أنها تفتقر، إذا كان لديك مباشرة إضافة الفلفل والانتهاء من توابل الأرز المقلي. يقدم الطبق مع مفرقعات إضافية وأيضا بيض عيون لحم البقر لتحقيق أقصى قدر من المتعة!