الاستمتاع بقهوة مسودة وسط ازدحام جاكرتا: سريع، طازج، ودون جليد

ويمكن أيضًا تقديم القهوة بسرعة من خلال تقنية المسح. (IST)

جاكرتا - تتمتع القهوة عالية الجودة في وسط جدول العاصمة المكتظ الآن بمعيار جديد. لم يعد الأمر يتعلق بانتظار الباريسيا للقهوة يدويًا ، بل يتعلق بكيفية يمكن أن تحافظ التكنولوجيا على نضارة القهوة في ثوان.

إن ابتكار Tap System في Tanamera Coffee قد قدم للتو نظام مسح الذي يسمح بقدم كوب من القهوة في أقل من 10 ثوان. ومع ذلك ، فإن هذه السرعة لا تأتي على الفور. وراء ذلك ، كان هناك بحث متعمق لمدة 1.5 عام لضمان أن طعم ونسيج القهوة لا يزالان متسقين على الرغم من الخروج من نظام الصرف الصحي.

وقال مدير عام تاناميرا كوفي، رانغا هادي تاما، إن هذه الخطوة كانت استجابة لديناميكية المدن الكبيرة.

"نريد قهوة يمكنها متابعة المرحلة السريعة ، خاصة في جاكرتا. بسرعة ، ولكن لا تزال طازجة ، ناعمة ، وسهلة" ، قال رانجغا عندما التقى في متجر بيسارايي بلوك إم ، الجمعة 13 فبراير.

بارد حتى بدون جليد

على عكس المشروبات الغازية الغازية ، يستخدم هذا النظام غازا خاصا مصمما لإبراز الطابع الأصيل للبن. والنتيجة؟ نسيج رغوة ناعم وظهور حلاوة طبيعية (natural sweetness) دون الحاجة إلى الكثير من المضافات المحلاة.

من المثير للاهتمام أيضًا ، يتم تقديم جميع المتغيرات بدون جليد. هذا يضمن أن العملاء يحصلون على حجم من القهوة كاملة والذوق الذي لا يصبح ممل بمرور الوقت.

تقدم تاناميرا ثلاثة متغيرات رئيسية من البيرة الباردة: الأسود: هو المفضل الرئيسي (40% من المبيعات)، مما يشير إلى اتجاه المستهلكين الذين بدأوا في التحول إلى نكهة أصيلة ومنخفضة السكر. ثم هناك الأبيض: لعشاق القهوة الحليب الناعمة. والكراميل: للذين يريدون لمسة من النكهة الحلوة الفريدة.

ولدت هذه الشخصية من مزيج من جوزات القهوة المختارة من آتشيه وتوراجا وبالي ، مما يخلق توازنًا مناسبًا في كل جرعة.

بعد النجاح من خلال الاختبارات في سنغافورة العام الماضي ، بدأ نظام المسودة في التوسع في جاكرتا ، بدءا من متجر Block M Market. في المستقبل ، تخطط Tanamera لإحضار هذا المفهوم إلى العديد من منافذ جديدة في جاكرتا وجاوة ، حتى من خلال مفهوم الظهور المفاجئ في المناطق المكتبية.