يوجياكارتا - يعرف الناس الكعكة المربّعة باعتبارها أحد الأطباق المميزة لعام الجديد الصيني. هذا الكعك له معنى خاص لدى الصينيين، خاصة في إندونيسيا. في الواقع، يبدو أن هذا الكعك ضروري عند الاحتفال بعيد رأس السنة الصينية. سوف يناقش هذا المقال سبب كون الكعكة المربّعة مهمة للغاية بالنسبة للمواطنين الصينيين.
التعرف على كعكة السلةكعكة سلة هي كعكة تقليدية للصينيين غالبا ما يتم تقديمها أثناء عيد الربيع الصيني. هذه الكعكة على شكل دائري أو أسطواني صغير باللون البني الذهبي مع سطح لامع.
إن نسيج كعكة سلة رقيق ولكنه كثيف. مصنوعة من خليط من دقيق الكتان ، والسكر الأحمر ، والماء بحيث يكون قليلا من اللزجة عند العض. طعم كعكة السلة يكون عادة حلو ، بينما رائحة السكر الأحمر جميلة للغاية.
تاريخ كعكة المربىفي مقال VOI بعنوان تاريخ كعكة سلة للاحتفال بالعام الجديد الصيني ، يوضح أن كعكة السلة تسمى في البداية تشونغيانغ. لم يحدث ظهور هذا الكعك ببساطة. في البداية ، كان الصينيون يأكلون الفطائر أثناء الاحتفال بالتقاليد الصينية التي تسمى دينغغاو.
في احتفال دنغداو ، يتم إنشاء العديد من أنواع الحلوى من قبل الناس حتى تولد نوع الكعكة منغاو (كعكة سلة). كان يتم تناول كعكة نيانغاو في الأصل فقط من قبل عائلة القصر في عهد أسرة سونغ (960-1279). ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، أصبح الكعك أكثر شهرة حتى يتم تناوله من قبل عامة الناس.
معنى كعكة سلةتحوي كعكة المربى معنى هاما بالنسبة للمجتمع الصيني. إنها رمز للحظ سعيد والازدهار.
جاكرتا - نقلت عن عنترة، الجمعة 30 يناير، أن صاحب متجر الكعك السلة هوكي، كيم هين جاوهاري، أوضح أن الكعك السلة المصنوع في متجره مصنوع من السكر والكتان والماء.
"لذلك ، في كعكة سلة ، هناك فلسفة وثيقة جدا في حياتنا" ، قال كيم هين جاوهاري الذي يمارس عمله منذ عام 1988.
ووفقا له ، فإن حلاوة الكعكة تشكل رمزا للعديد من الصالحات والأمور الإيجابية في الحياة. ليس فقط المذاق ، يعتقد أن الملمس الناعم واللزج قادر على تقوية العلاقات العائلية التي تزور بعضها البعض في عيد الربيع الصيني.
في حين أن شكلها المستدير يرمز إلى العلاقات بين المجتمعات المتكاملة والمتعاضدة دون التفكير في الأنا والطموحات الفردية.
بالإضافة إلى التعرف على كعكة السلة ، قم بزيارة VOI.id للحصول على معلومات أخرى مثيرة للاهتمام.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
