عملي وسهل! هذه وصفة لذيذة من سمك الذيل الأصفر

وصفة سمك الذيل الأصفر (Instagram @berkatduaikanofficial)

يوجياكارتا - تشمل الأسماك ذات الذيل الأصفر الأسماك البحرية المفضلة للعديد من العائلات لأنها لذيذة ، ولحومها لينة ، وسهلة المعالجة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا السمك مناسب للطهي مع مجموعة متنوعة من المكونات النوسانية ، من البسيطة إلى الغنية بالبهارات. إذا كنت تبحث عن أفكار وصفات أسماك الذيل الأصفر العملية ولكن لا تزال مميزة ، فإن هذه المقالة تناقش ثلاثة أنواع من المعالجة التي يمكنك اختيارها حسب الذوق: المحروقة ، والمقرمشة مع المكونات النوسانية ، والطهي في صلصة حمضية طازجة.

حتى لا تكون النتيجة مملة والمكونات المضافة متغلغلة ، فإن المفتاح الرئيسي يكمن في إعداد الأسماك وتقنيات الطهي. مع الخطوات الصحيحة ، يمكن أن تكون وصفة سمك الذيل الأصفر قائمة رئيسية يتم إعدادها بسرعة ، وتوفير المال ، ومناسبة لتناول طعام الغداء أو العشاء.

نصيحة حول اختيار الأسماك الصفراء الذيل وإعدادهاقبل الدخول إلى وصفة الأسماك الصفراء الذيل ، قم بالتحضير التالي: اختر الأسماك الطازجة: عيون بيضاء ، حنجرة حمراء ، رائحة غير مستحيلة ، ولحم رقيق عند الضغط. تنظيفها بشكل صحيح: قم بإزالة محتويات المعدة ، والصدريات ، واخلطها جيدا. خفض الملح: قم بتغليظ الأسماك مع عصير الليمون أو الماء الحمضي ، واترك لمدة 10 دقائق ، ثم اشطفها. قم بإجراء شق: شق رفيع على جسم السمكة حتى يتغلغل الملح إلى الداخل.وصفة لذيذة للأسماك الذهبية

1) وصفة سمك الذيل الأصفر المشوي مع صلصة الخل

هذا القائمة مناسبة للأحداث العائلية لأن رائحته عطرة ولذيذة.

المكونات الرئيسية:

2 سمكة ذيل أصفر (متوسطة الحجم) 2 ملعقة كبيرة من صلصة السكر 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة من الزيت للرش الملح والفلفل حسب الحاجة

الملح:

4 حبات من الثوم 6 حبات من البصل الأحمر 3 حبات من الكشمش (اختياري) 1 قطعة من الزنجبيل 1 قطعة من الكمون

كيفية صنع:

قم بتغليبه بالليمون الحامض والملح والفلفل. ضعيه جانبا لمدة 10 دقائق. ضع المكونات المطحونة على نار متوسطة حتى تذوب ، ثم أضيفي الخل الحلو وبعض الزيت. ضع المكونات على سطح السمك بأكمله ، بما في ذلك الجزء المقطوع. خبزها في تفلون / شواء / محمصة. قلبها مع بقية المكونات حتى يصبح جاهزًا قليلا وكرمل قليلا. تقديمها مع سابانغ الخل واللابلان.

نصيحة: استخدم النار المتوسطة حتى لا تصبح الجزء الخارجي ساخنا بسرعة ولكن الجزء الداخلي ناضج تماما.

2) وصفة سمك الذيل الأصفر المقلي مع الملح الأصفر

هذا البديل هو الأكثر أمانا للمبتدئين لأنه بسيط ولذيذ ومناسب للتسوق.

المكونات الرئيسية:

2 سمكة صفراء الذيل الزيت حسب الحاجة للطهي الملح حسب الحاجة

الملح:

6 حبات من البصل الأحمر 3 حبات من الثوم 1 قطعة من الكمون 1 قطعة من الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة 2 حبات من الكيوي المكسرات الملح والسكر قليلا

كيفية صنع:

قم بتحطيم المكونات التوابل ، ثم خلطها ببعض الماء. قم بتغليظ الأسماك مع المكونات الصفراء ، واتركها لمدة 20-30 دقيقة حتى تذوب. قم بطهي الأسماك في زيت ساخن متوسط إلى ذهبي. أخرجها وافركها.

نصيحة تقديم: يتم تناوله مع الأرز الساخن ، والصلصة التراسي ، والخضار الشفاف.

3) وصفة سمك الذيل الأصفر في حساء حمض طازج

إذا كنت تريد قائمة طعام خفيفة وحيوية ، فإن المرق الحمضي هو الخيار الأفضل. مناسبة للطقس الحار أو عند الرغبة في تناول الطعام الذي ليس دهني للغاية.

المكونات الرئيسية:

2 سمكة ذيل أصفر ، قطع حسب الرغبة 1 لتر من الماء 2 أوراق من الشمر 2 أجزاء من السيرالي ، مرسومة الملح والسكر حسب الحاجة

المكونات المطحونة:

6 بصل 3 بصل أبيض 2 فلفل أحمر (اختياري) 2 طماطم، قطع 1 قطعة من الزنجبيل، قطع رقيقة

المواد الحمضية:

1-2 ملعقة كبيرة من الماء الحمضي أو عصير الليمون (حسب الحاجة)

كيفية صنع:

غلي الماء مع أوراق الشمر والكزبرة حتى يصبح رائحته. ضع المكونات المقلية ، واسخن حتى يصبح قليلا. ضع السمك ، واسخن على نار متوسطة حتى يصبح السمك جاهزا. أضف الطماطم والمواد الحمضية. ضبط الملح والسكر والمرارة. أطفئ النار وتقدمها ساخنة.

نصيحة: لا تحريك كثيرا حتى لا تتحطم الأسماك.

مع الاختلافات الثلاثة المذكورة أعلاه ، يمكنك اختيار وصفة سمك الذيل الأصفر حسب الذوق: مشوي حلو ولذيذ ، مقلي مع المكونات الأصيلة ، أو صُنع مع حساء حمض حار. المفتاح هو الأسماك الطازجة ، والمكونات المناسبة ، وتقنية الطهي المناسبة. جرّب ونتمنى أن يكون هذا اليوم أكثر تميزا. بالإضافة إلى ذلك ، تعرف أيضا على تقنية filleting fish التي يمكن للمرأة في المنزل تجربتها

لذلك ، بعد معرفة وصفة سمك الذيل الأصفر ، شاهد أخبارا مثيرة أخرى على VOI.ID ، حان الوقت لإحداث ثورة في التغطية الإخبارية!