جاكرتا - يرى وزير الثقافة فالديزون أن التمبي لديها إمكانات كبيرة كأداة للسياسة الدبلوماسية الغذائية ، وهي نهج دبلوماسي عام من خلال الأطعمة لتقديم هوية وصورة الأمة الإندونيسية على الساحة الدولية.
وأكد على أهمية مشاركة الخبراء في مجال الأغذية، والطهاة، والأعمال التجارية في تطوير منتجات التمبي لتكون قادرة على تقديم ابتكارات أكثر إثارة للاهتمام، وفي الوقت نفسه تعزيز وضع التمبي كسفير للطهي في إندونيسيا.
"تيمب هي أحد مصادر البروتين النباتي. ونأمل أن يجعل الطهاة والخبراء ، وخاصة أولئك الذين لديهم المعرفة المحلية ، تيمب جيدة من شكلها ، من مذاقها ، يمكن أن تصبح أكثر إبداعا في المستقبل ويمكن أن تكون دبلوماسية طعام".
بالإضافة إلى ذلك ، يرى فالدلي زون أن تحسين جودة الموارد البشرية لصانعي التمبي هو أيضا أمر بالغ الأهمية. وفقا له ، يجب عقد ورش العمل والتدريب بشكل مستمر حتى يتمكن صانعو التمبي من إنتاج التمبي بجودة أفضل.
"كيف تصنع التمبي أيضا صحية ونظيفة ، وربما تستخدم مواد أكثر طبيعية. هذا سيؤدي إلى زيادة قيمة التمبي "، قال.
وقال إن جودة المنتجات المتزايدة الجودة سيكون لها تأثير مباشر على زيادة القيمة الاقتصادية، بحيث يكون لدى الحرفيين فرصة للحصول على دخل أعلى من منتجات التمبي.
وفي هذه المناسبة ، أثار وزير الثقافة أيضا التحدي الرئيسي في تطوير التمبي ، وهو محدودية إمدادات المواد الخام. لا تزال إندونيسيا تعتمد على الواردات لتلبية احتياجات صناعة التاو والتيمبي بسبب عدم كفاية إنتاج فول الصويا الوطني.
"لذلك ، ربما في وقت لاحق في خبراء الزراعة يمكننا أيضا إنتاج فول الصويا الخاص بنا ، مع التقدم التكنولوجي الحالي في مجال الزراعة ، نأمل أن نتمكن من الحصول على التمب من داخل البلاد أيضا" ، قال فالدلي.
وعلاوة على ذلك، أكد فالدلي زون أن التمبي ليس مجرد غذاء، بل جزء من التقاليد وهو الهوية الثقافية للمجتمع الإندونيسي التي يجب الحفاظ على استمرارها. وقال إنه يضع التمبي كجزء من الغذاء المحلي الذي يقع ضمن موضوع الترويج للثقافة.
"لذلك هذا جزء أيضا من الاقتصاد الثقافي ، لأن الثقافة ، بما في ذلك في موضوع النهوض بالثقافة ، بما في ذلك أيضا الأغذية المحلية. لأن هذه الأغذية المحلية لديها تعبيرات ثقافية في الداخل ، لا يمكن فصلها عن التعبير الثقافي أو التعبير الثقافي" ، أوضح.
كجزء من الجهود المبذولة للحفاظ عليها ، قدمت وزارة الثقافة التمبين لتحديدها كموروث ثقافي غير ملموس من قبل منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو).
وتأمل الحكومة أن يتم إدراج التمبي رسميا في قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو في عام 2026.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #حج 2022 #public school #bgn #konflik timur tengahجمع
