3 وجبات خفيفة لذيذة مصنوعة من التوفو نموذجية من 3 مناطق في إندونيسيا

رسم توضيحي (تاهو واليك/إنستغرام @tahuwalik_omta)

جاكرتا - التوفو هو عنصر غذائي يسهل العثور عليه في مناطق مختلفة في إندونيسيا. إلى جانب السعر رخيص، طعمه جيد جدا. يمكن أيضا معالجة التوفو في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بدءا من الأصدقاء تناول الأرز إلى وجبات خفيفة لذيذة. إذا لاحظت، هناك العديد من الوجبات الخفيفة التي العنصر الرئيسي هو التوفو.

هذه المرة، VOI يريد أن يشارك ثلاث وصفات من الوجبات الخفيفة التوفو التي هي نموذجية من مختلف المناطق. دعونا ننظر في وصفة وممارسة ذلك في المنزل!

تعرف على واليك بانيوانغي

مادي:

20 بونغ التوفو 250 غرام لحم الدجاج المطحون 1 بيضة 3 ثوم 2 فصوص شالوت 150 غرام دقيق تابيوكا 2 كراث  50 مل من الماء المثلج  الفلفل والملح ومسحوق المرق

كيفية جعل:

تقسيم جميع التوفو إلى قسمين الثلاثي، وراء الجلد، بحيث موقف جزء التوفو هو الآن خارج إزالة حشو التوفو وتخزينه في حاوية مزيج حشو التوفو مع الدجاج والبيض والبصل والدقيق والكراث والماء والفلفل والملح والمرق هريس جميع المكونات مع معالج الطعام أو الخلاط.  وضع حشو في التوفو عكسها تقلى حتى يحمر أصفر والتوفو تبدو متموج يقدم الطبق دافئا مع فلفل حريف أو صلصة سامبال أو صلصة الصويا توفو بليتوك تيغال

مادي:

10 توفو أصفر صغير، نصفين إلى أشكال مثلث، نصفين مرة أخرى ليكون تملق  10 ملاعق كبيرة دقيق ساغو 5 ملاعق كبيرة دقيق عادي 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم  ملح وفلفل 3 كراث، مقطع شرائح رقيقة

كيفية جعل:

في وعاء، اخلطي كل الدقيق والتوابل تخلط العجينة جيدا مع إضافة الماء شيئا فشيئا إذا كان العجين يمكن أن تتشكل بالفعل، ووضعها على رأس قطع التوفو وفقا للذوق يقلى حتى ينضج يمكن تقديم توفو بلتوك مع صلصة الصويا وفلفل حريف  توفو جيجوروت سيريبون

مادي:

10 توفو سوميبانغ ناضجة  100 مل من الماء المغلي 50 غرام سكر بني 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات  1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الحلوة 2 ملعقة كبيرة ماء تاماريند 1/4 ملعقة كبيرة ملح 2 ثوم 4 شالوت فلفل حريف حسب الذوق

كيفية جعل:

للمرق والماء المغلي والسكر البني والسكر الحبيبي وصلصة الصويا والملح وماء التمر الهندي حتى الغليان مرة واحدة مطبوخة، سلالة، ثم التبريد  لتوابل التوفو gejrot، الشالوت ulek، الثوم، فلفل حريف، وقليل من الملح  ترتيب قطع التوفو على طبق صغير، صب البصل والفلفل الحار على القمة أخيرا صب مرق حساء السكر حسب الذوق