جاكرتا - حصلت جاكرتا - أبورفا كمبينسكي بالي ، المعترف بها كموطن لأفضل المطاعم في بالي ، على أربع جوائز مرموقة في جميع مسابقات الطهي والمشروبات في آسيا والمحيط الهادئ في أكتوبر 2025. فاز هذا الفريق الموهوب من المنتجع ذو الخمس نجوم في بالي بأعلى جوائز في Young Talents Escoffier Asia Pacific 2025 في فيتنام ، وأفضل مسابقة صوملير في إندونيسيا 2025 في جاكرتا ، و Campari Red Hands APAC 2025 في بالي ، مما يعزز مكانة المنتجع كمنافذ للرفاهية وتميز الطهي في جنوب شرق آسيا.
ويسلط هذا الإنجاز الضوء على برنامج التدريب والتوجيه الاستثنائي في أحد أفضل الفنادق في بالي، حيث يطور محترفو الضيافة خبرات عالمية المستوى في الفن والدولي، ويظهرون عيار المواهب الذي تم تطويره في هذا المنتجع الرئيسي الشاطئ في بالي.
تميز الطهي ليكون أبرز ما يميز I Wayan Nara Iswara حصلت على جائزة في فئة الطهي في Young Talents Escoffier Asia Pacific 2025 في مدينة هو تشي منه ، فيتنام ، في 21 أكتوبر 2025. ويمثل هذا العام الثاني على التوالي الذي يمثل فيه أبورفا كمبينسكي بالي إندونيسيا على مستوى آسيا والمحيط الهادئ، بعد الإنجاز الاستثنائي الذي حققه I Kadek Sumiarta في عام 2024. ثم مثلت سوميارتا آسيا والمحيط الهادئ في المباراة النهائية العالمية في باريس، وحصلت على المركز الثالث وحصلت على جائزة خاصة مستدامة لحترمتها الاستثنائية للمنتجات وإدارة الطاقة.
بالتنافس مع كبار الطهاة الشباب من جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ ، أدهشت نارا القضاة بأطباق بطة البالوتين التي يتم تقديمها مع الفجلات ، وبودينغ فلان من لونين نموذجيين للخريف ، وبطاطا بوميس دافينيس المطبوخة بالعصير الغني بالنكهة. يتم إعادة تفسير هذه القائمة الكلاسيكية ، المأخوذة مباشرة من الكتاب المقدس للطهي Escoffier ، بمهارة باستخدام المكونات الفيتنامية من حقول الأرز في البلد المضيف - مما يدل على قدرة نارا على الاستمرار في تقدير الطهي الفرنسي التقليدي في أوت ، بالإضافة إلى الجمع بين الأطباق المحلية ، وهو تحد رئيسي وضعته لجنة Esco
تحت إشراف فريق الطهي الفائز بالجائزة بما في ذلك الشيف جان يفيس ليوارانجور (شيف ميلور القارب من فرنسا للمطبخ في عام 1996) ، والشيف يوان ماثي ، والشيف هو وينغ كيت (الفائز بالصداع الذهبي) ، قامت نارا بتطوير خبرتها التقنية ورؤيتها الإبداعية أثناء التحضير للمسابقة.
فاز فريق المشروبات التي تهيمن على المسابقات الوطنية والإقليمية للمهنيين المشروبات في هذا المنتجع بثلاث جوائز إضافية ، بدءا من الفوز الرائع في أفضل مسابقة Sommelier في إندونيسيا 2025 في 20 أكتوبر 2025. حصل بوتو إيجي كريسناوان من مطعم بالي تحت الماء ، كورال ، على لقب البطل ، على شرف تمثيل إندونيسيا في مسابقة ASI القادمة (رابطة أمم جنوب سوملي الدولي) على مستوى APAC والعالم. فاز I Kadek Widiarta من نادي Reef Beach Club بالمركز الثاني ، حيث احتفل بالعام الثاني على التوالي كمتأهل للتصفيات النهائية.
في مسابقة Campari Red Hands APAC 2025 التي عقدت في 20 أكتوبر 2025 في بالي ، فاز I Wayan Edi Arista من نادي Reef Beach Club بالمركز الثاني بقوطته المميزة ، "Pusaka Americano". هذا الإبداع هو تكريم لإرث ماجاباهيت في إندونيسيا وحملة المنتجع "إندونيسيا القوية إلى العالم" ، والتي تجمع بين عناصر متعددة الرقابة التي تشمل الحواس الخمسة. هذا الإنجاز يضع إيدي للتعاون في المستقبل مع أحداث عرض طريق كامباري في جميع أنحاء المنطقة.
"نحن فخورون جدا بالإنجازات المذهلة لفريقنا على الساحة الدولية" ، قال فنسنت غيروننيت ، المدير العام لشركة أبورفا كمبينسكي بالي. "يتجلى نجاحهم في التزامنا بتعزيز الجيل التالي من قادة الضيافة. بينما نستعد لإطلاق مطعمنا التاسع ، مطعم Teppanyaki - الذي سينضم إلى محفظتنا التي تشمل Koral و Izakaya by OKU ومطعم Hot Pot China ، Bai Yun - تؤكد هذه الجائزة على تفانينا في تفوق الطهي والمشروبات. إن امتناننا الصادق للمرشدين الذين أرشدوا هؤلاء الأفراد الموهوبين نحو النجاح".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #حج 2022 #public school #bgn #konflik timur tengahجمع
