جاكرتا - لا تشتهر يوغياكارتا - كاليمانتان بغاباتها الاستوائية المطيرة الغزيرة وثرواتها الاستثنائية في الحياة. كما تحتوي كاليمانتان على العديد من أنواع الفواكه النموذجية الفريدة ونادرا ما توجد في مناطق أخرى. ما هي أنواع فاكهة غابات كاليمانتان التي يمكننا معرفتها؟ تحقق من المراجعة أدناه.
فيما يلي صفوف من الفواكه من غابة كاليمانتان ، وقد لا تجدها في أي مكان آخر:
Mangga kasturi (Mangifera casturi Kosterm) هو فاكهة مانغا نموذجية من جنوب كاليمانتان. ونقلا عن نشر مركز الإشراف على بذور المحاصيل الغذائية والبستنة والتصديق عليها في مقاطعة كاليمانتان الجنوبية، توجد هذه الفاكهة على نطاق واسع في مناطق كاليمانتان الجنوبية، مثل مارتابورا وكاندانغان وتانجونغ.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضا العثور عليه في العديد من المناطق الأخرى مثل كاليمانتان الوسطى وكاليمانتان الشرقية ، بما في ذلك كوتاي وتينغارونغ سيبيرانغ. في هذا الوقت ، ربما لا يمكن العثور على وجوده إلا في حدائق السكان ، وخاصة في منطقتي بانجار وهولو سونغاي سيلاتان.
في كتابها بعنوان Etnofarmation Khas Kalimantan ، Yulistia Budianti Soemarie ، وآخرون ، تقول إن المانجو كاستوري معروفة بأن لها رائحة عطرة مميزة ، ولذيذ حلو ، وإنتاج فاكهة وفيرة ، ومقاومة لهجمات الآفات والأمراض.
Kalangkala (Litsea garciae) هو نوع من فاكهة الغابات التي تنشأ من جزيرة كاليمانتان. غالبا ما يستخدم المجتمع المحلي هذه الفاكهة كمكمل غذائي ، على سبيل المثال في الحصص المعروفة باسم غانغان غانغكالا أو ديدان غانغكالا.
يمكن العثور على نباتات kalangkala في حديقة بانوا النباتية وتنتشر في عدة مناطق من إندونيسيا وماليزيا ، وخاصة في منطقتي سومطرة وكاليمانتان ، على سبيل المثال Banjar Regency و Tapin Regency. ينتمي هذا النبات إلى عائلة Lauraceae وهو مفضل جدا من قبل سكان جنوب كاليمانتان.
لديها شكل مستدير ، مع بشرة وردية اللون عند نضجها ، وخضراء عندما لا تزال خاما. يحتوي لحم فاكهة كالانجكالا على نسيج مشابه للأفوكادو ، ولكنه أبيض.
لمعالجتها ، عادة ما يتم غمر هذه الفاكهة في الماء الذي تمت إضافته الملح ، ويمكن أيضا إضافة الفلفل الحار وفقا للذوق. يمكن إجراء الغمر بالماء الدافئ أو المغلي ، ولكن يجب مراعاة درجة حرارة الماء.
لأنه إذا كان الجو حارا جدا ، فسيكون اللحم الفاكهة رطبا ، بينما إذا كان الجو باردا جدا ، فلن تنضج الفاكهة بشكل مثالي. Kalangkala هي فاكهة موسمية وعادة ما تزدهر في الروافد العليا للنهر.
غالبا ما يستهلك Kalangkala كطعام مطابقة للأرز ، في حين غالبا ما تستخدم بذور الفاكهة لعلاج bisul. يمكن أيضا استخراج بذور kalangkala في زيت مفيد لصناعة صنع الشموع والصابون.
التوت (Baccaurea angulata) هو فاكهة غريبة من كاليمانتان الذي يشبه شكله التوت العادي ، ولكنه أحمر. لديها بشرة سميكة ، ولحم الفاكهة الأبيض.
فاكهة Ucong ، كما يطلق على هذه الفاكهة عادة ، توجد أيضا على نطاق واسع في مناطق الغابات الاستوائية في كاليمانتان. يميل طعم فاكهة الغابات هذه إلى أن يكون حلوا وقليلا حمما.
على موقع وزارة المالية ، تم توضيح أن مجتمع داياك يسميه غابة بيليمبينغ. يحتوي لحم فاكهة Ucong هذا على اللون الأبيض مع أربعة إلى ثلاثة بذور.
هذه الفاكهة هي نوع مستوطن في جزيرة بورنيو ، وتشتهر أيضا باسم بقالة الغابات أو التامبوي الأحمر أو الحبار. بالإضافة إلى اللذيذ ، يشتبه أيضا في أن خزانات الدم توفر فوائد صحية لأنها غنية بالفيتامين C ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للميكروبات.
للوهلة الأولى ، تبدو فاكهة الطحالب بالفعل وكأنها دوريان ، الفرق هو أن جلد هذه الفاكهة أحمر بشكل لافت للنظر. لحم الفاكهة أصفر وينبعث منه رائحة حادة نموذجية. Lahung هي فاكهة نموذجية لمجتمع Dayak.
Lahung لديها الاسم العلمي Durio dulcis. الطعم ليس حلوا جدا ولديه نسيج ناعم وسميك بعض الشيء عند مضغته.
في كاليمانتان ، تباع هذه الفاكهة عموما بدءا من سعر 40 ألف روبية إندونيسية لأحجام صغيرة. يعتقد أن استهلاك الطحالب يسهل الهضم ويساعد على تقليل الإجهاد.
فاكهة كابول (Baccaurea macrocarpa) لها مظهر مثل manggis ، مع بشرة بنية فاتحة اللون. لديها طعم مزيج حلو وحمض منعش. هذه الفاكهة لديها أسماء أخرى كثيرة جدا ، على سبيل المثال باسين ، تامبوي ، بيتاي ، وجينتيكان.
هذه الفاكهة لها أيضا معنى ثقافي قوي لشعب داياك. استخدموها في طقوس "إعادة الفاكهة إلى الوطن" ، وهو احتفال أقيم لرفض الطعم الذي يعتقد أنه يمكن أن يؤثر على حصاد الفاكهة.
من الناحية الصحية ، من المعروف أن kapul يتمتع بخصائص ، بدءا من تخفيف الإمساك وآلام البطن ، إلى المساعدة في حل مشكلة التهاب المفاصل. الخشب من شجرة فاكهة الكعب هذه كثيف بحيث يمكن استخدامه كمادة بناء.
هذه هي المراجعة حول ثمار غابة كاليمانتان. نأمل أن يكون مفيدا! زيارة VOI.id للحصول على معلومات مثيرة للاهتمام أخرى.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
