جاكرتا - انتشر متجر الخبز عبر الإنترنت Bake n Grind على نطاق واسع بعد أن زعم أنه خدع مستهلكيه بادعاءات كاذبة تتعلق بمواد المنتجات المستخدمة. يدعي متجر الخبز أن الخبز الذي يباع خال من الغلوتين (خالي من الغلوتين) ، وخالي من حليب البقر (خالي من الجكر) ، وخالي من السكر (خالي من السكر) ، والنباتيين.
انتشرت القضية على وسائل التواصل الاجتماعي بعد أن أخبرت أم تدعى فيليسيا إليزابيث على Instagram أن طفلها الصغير كان يعاني من رد فعل تحسسي حاد في جميع أنحاء الجسم بعد تناول كعكة من Bake n Grind.
ومن المعروف أن الطفل يعاني من حساسية شديدة من غلوين ومنتجات حليب البقر. أخذت فيليسيا زمام المبادرة لإجراء اختبارات معملية مستقلة للخبز الذي يستهلكه طفلها.
أثبتت نتائج الاختبار أن المنتج يحتوي على مسببات الحساسية ، بما في ذلك الغلوتين ، وهو ما يتعارض تماما مع مطالبات المنتج من Bake n Grind. وقد أثار ذلك في نهاية المطاف ضجة في الجمهور لأن الادعاءات الكاذبة كانت خطيرة للغاية.
نقلا عن Mayo Clinic ، يوم الجمعة 10 أكتوبر 2025 ، الغلوتين هو بروتين موجود على نطاق واسع في الحبوب الغذائية ، وخاصة القمح ، والمنتجات المشتقة مثل دقيق القمح (الخبز والمعكرونة وغيرها).
على الرغم من أنه آمن بالنسبة لغالبية الناس ، إلا أن استهلاك الغلوتين للأفراد الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو حساسية الغلوتين أو مرض السيلياك (مرض مناعي ذاتي خطير) يمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. مثل التسبب في رد فعل مناعي يضر بالأمعاء الدقيقة ويعيق امتصاص العناصر الغذائية.
"بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين ، مرض السيلياك ، يمكن أن يسبب مشاكل" ، قال خبير الصحة الدكتور ديون هاريادي على حسابه على Instagram يوم الخميس 9 أكتوبر 2025.
هذا سيسبب في النهاية العديد من الأعراض كما يلي:
- تعف المعدة ، والإسهال المزمن ، والتسرب - حكة الجلد على الجلد وحواجز النمو لدى الأطفال الطفح الجلدي - فقر الدم - قرحة العظام - ردود الفعل anafilahis التي لديها القدرة على إلحاق الضرر بالحياة ، خاصة في الحالات الحادة من حساسية القمح
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السيلياك ، يمكن أن يكون لاستهلاك الغلوتين تأثير شديد للغاية. السيلياك هو حالة مناعة ذاتية بسبب استهلاك الغلوتين ، حيث يهاجم الجهاز المناعي عن طريق الخطأ طبقة الأمعاء الدقيقة.
إذا كان المريض الذي يعاني من سيلياك يتناول الغلوتين ، فيمكن أن يكون له تأثير على أعراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال والانتفاخ وآلام البطن. ومع ذلك ، على المدى الطويل ، يمكن أن يسبب مضاعفات.
بدءا من سوء التغذية بسبب تلف الأمعاء الذي يحدث يعيق امتصاص العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد وفيتامين (د) والكالسيوم. هذا يمكن أن يسبب فقدان الوزن والاضطرابات في نمو الطفل وتطوره. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب أيضا عمر العظام واضطرابات الجهاز العصبي ومشاكل الخصوبة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #2026 World Cup #bgn #konflik timur tengahجمع
