Oyong الخضروات، مفيدة لعلاج حمض اليوريك و 5 أمراض أخرى

رسم توضيحي لليفا أكوتانغولا أو أويونغ (بيكسيلس / كوانغ نغوين فينه)

جاكرتا - تعرف المستويات العالية من حمض اليوريك في الدم طبيا باسم النقرس أو المعروفة باسم النقرس. هذا المرض يحتاج إلى الحد من البيورين الذي هو نتيجة استقلاب البروتين ومن ثم تشكلت في بلورات.

إذا كان يتراكم في مفاصل اليدين، فإنه يمكن أن يسبب الألم. بالنسبة لمن يعانون من النقرس ، من الضروري الخضوع لنظام غذائي صارم. كما ذكرت من قبل مستشفى مدينة تانجيرانج، يجب على الذين يعانون من النقرس تجنب المصادر الغذائية للبروتين والبورينيه من أقل من 150 ملليغرام لكل 100 غرام.

الأطعمة النباتية التي تحتاج إلى تجنب تشمل السبانخ والبازلاء والقرنبيط والهليون واللفت والأوراق وبذور الميلينجو. في حين أن الخضروات الموصى بها لمرضى النقرس تشمل الجزر والشايوت والفاصوليا الطويلة والباذنجان والبطيخ المر والخيار واليقطين المائي والجرجير والطماطم والخس والفجل والفاصوليا والأويونغ.

تتم معالجة oyong الخضار أو luffa عموما في الخضروات واضحة والحساء عندما كانوا صغارا. ينتمي هذا النبات إلى قبيلة اليقطين مع الاسم اللاتيني لوفا أكوتانجولا. بما في ذلك الكروم ويمكن أن تنمو في أي مكان، مما يجعل من الأسهل لزرع في المناطق شبه الاستوائية.

يبلغ طول أويونغ أو البامية الصينية حوالي 15 إلى 25 سنتيمترا وقطرها 5-7 سنتيمترات. عند طهيه، طعمه حلو بشكل ضعيف ويحتوي على نسيج ناعم وإسفنجي. حسنا، بالإضافة إلى محتواها المفيد عندما يتم تجفيفها، يمكن أن تصبح اللوف، إسفنجة تستخدم للاستحمام.

في oyong يحتوي على فيتامين C والألياف والكالسيوم وفيتامين A. اليقطين المسنن يحتوي أيضا على الحديد والبروتين. محتوى الحديد في شكل المغنيسيوم والبوتاسيوم يمكن أن تقلل من آلام المفاصل الناجمة عن النقرس وتقلصات العضلات.

وعلاوة على ذلك، فإن الخضار أويونغ مفيد أيضا للصحة، بما في ذلك ما يلي:

الحفاظ على صحة العين تقليل خطر الإصابة بفقر الدم تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 علاج الصداع النصفي الحفاظ على صحة البشرة وتحفيز حليب الثدي

على الرغم من أن تعرف باسم البامية الصينية، لا يرتبط oyong إلى "البامية" التي تزرع في الولايات المتحدة. كما ذكرت المنتجات المتخصصة، يتم تصنيف oyong نباتيا على أنه نبات ينمو في جنوب شرق آسيا.

في الهند، ومن المعروف باسم سينكوا وتوراي التي لا تزال في عائلة Cucurbitaceae مع اليقطين والبطيخ والخيار.