جاكرتا - هل تريد قضاء عطلة في اليابان؟ إنها مدينة بها رامين تريناك يجب زيارتها وتناول المناديل في اليابان يمكن أن يكون في أي مكان ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن هناك مدينة واحدة بها منصات طهي من المناديل.
نقلا عن Travel and Leisure ، يوم الخميس 17 سبتمبر 2025 ، المدينة هي مدينة سانو الواقعة في محافظة توتشيجي. تقع المدينة على بعد حوالي 80 دقيقة فقط من طوكيو.
تشتهر مدينة سانو بمطبخها الفريد من نوعه ، لدرجة أنها تسمى "سانو رامين". تشتهر رامين في هذه المدينة بكعك شويو (كيتاك) الذي له طعم خفيف وشفاف.
عادة ما يتم دمج الكيتاب مع اختيار كالدو الدجاج إلى كالدو لحم الخنزير. المعكرونة المقدمة هي أيضا كينال ، والتي يتم تصنيعها باستخدام الطرق التقليدية من الخيزران أو aodakeuchi.
كانت رامين سمة مميزة لمدينة سانو بدءا من 1930s ، عندما كانت المدينة لا تزال مركزا لصناعة النسيج. يأتي رامين كوجبة فاتحة ممتلئة لعمال المصانع ومنذ ذلك الحين استمرت شعبيته.
حتى الآن ، هناك حوالي 60 منفذا للمنافذ في سانو. لا تزال معظم المنافذ تدار من قبل العائلة وتحتفظ بالطريقة القديمة لمعالجة المعكرونة ، بحيث يتم الحفاظ على طعم تفردها.
كما هو الحال في تامورايا ، واحدة من منافذ الرياح الشهيرة في مدينة سانو ، يتم تقديم الرياح مع أكشاك مخمرة بتون البقر ، وبيض مشاة صفراء ذهبية ، بالإضافة إلى مشاهدة إضافية تعطي نسيجا مختلفا عن المعكرونة المعروفة.
هناك أيضا حانة رام من مينيا يوسوكي أسسها الطهاة الذين اعتادوا العمل في تامورايا. يقدم حانة رام هذه أجزاء من لحم الخنزير الناعم في البطن جنبا إلى جنب مع gyoza renyah.
ليس ذلك فحسب ، بالإضافة إلى تقديم رموز ذات طعم حقيقي ، توفر سانو أيضا تجربة طهي مع جو دافئ في الحانة. المسافة أيضا ليست بعيدة عن طوكيو ، لذلك يمكن أن تكون سانو وجهة مثالية لك للاستمتاع بجذور الرياح ذات الطعم التقليدي الكثيف.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)