5 طرق لتشويش ماتشا بدون ويسك حتى لا تتراكم وتزيد من النتائج

توضيح لكيفية الصيام من ماتشا بدون فيسك حتى لا تتراكم والنتائج القصوى (Freepik)

YOGYAKARTA - Matcha ، الشاي الأخضر المسحوق من اليابان ، له طعم مميز وملمس ناعم يجعلها المفضلة لدى الكثير من الناس. إما تخمير كشاي عادي أو لاتيه أو مكون مشروب معاصر آخر. ولكن ، المشكلة هي أن مسحوق ماتشا دقيق للغاية لدرجة أنه من السهل تجميعه إذا لم يتم توزيعه بالتساوي. ثم تحتاج إلى خمور الكيزك التقليدية ، المعروفة باسم chasen ، للحصول على مسطح وإنتاج روائح رقيقة لإضافة إحساس شرب ماتشا. إذا لم يكن لديك وايتشا أو تريد تجربة طرق بديلة لتشرب ماتشا ، حتى لا تتراكم وتزيد من النتائج ، اتبع الخطوات التالية.

ضع مسحوق ماتشا وقليل من الماء الساخن في إبرة أو زجاجة يمكن إغلاقها بإحكام. قم بفرزها بقوة لمدة 15-20 ثانية تقريبا حتى يتم خلط المسحوق وتشكيل معكرونة دقيقة دون تشوش. بعد ذلك ، أضف المياه الساخنة المتبقية ثم قش مرة أخرى لمدة 15-20 ثانية تقريبا حتى يتم خلط معكرونة ماتشا والماء بالتساوي. إطلاق Health My Lifestyle ، الأحد 14 سبتمبر ، هذه الطريقة عملية وسهلة ، على الرغم من أنها قد لا تنتج الكثير من الرغوة باستخدام ويسك الخيزران.

كيفية صنع الماتشا بدون ويسكي ، يمكنك استخدام خلاط. هذه الطريقة مناسبة إذا كنت ترغب في صنع ماتشا لات أو جعل الأجزاء أكبر. مع خلاط ، خلط الماتشا والماء الساخن بسرعة منخفضة أولا حتى يذوب المسحوق ، ثم زيادة السرعة العالية لإنشاء رغوة. يمكن أن يكون الوقت المطلوب الإجمالي حوالي 30-45 ثانية اعتمادا على خلاطك ، والنتيجة قادرة على إنتاج نسيج دقيق وقليل من الرغوة إذا كان الخلاط قويا بما فيه الكفاية.

تساعد هذه الأداة على تمكين التحكم المباشر أكثر ، أي استخدام عدسة يمكن حملها ، على غرار الويسك ولكن الكهربائي. الخطوة الأولى ، ضع مسحوق ماتشا في وعاء أو كوب ، ورش الماء الساخن ، ثم استخدم جهاز غمر اللصق مع شريط مغمور بالفعل. ابدأ بسرعة منخفضة حتى لا يغمر المسحوق ، ثم ارفع السرعة العالية لجعل الرغوة ناعمة.

إذا كان لديك خليط يدوي أو خليط يدوي للحليب ، فقد يكون هذا بديلا جيدا إلى حد ما. ما عليك سوى مزيج الماتشا بالماء الساخن ، ثم أدخل الخليط وتحريكه لأسفل وإلى الجانب بحيث يتعرض كل المسحوق للسوائل ويخلط على قدم المساواة. الوقت المطلوب هو أيضا حوالي 15-20 ثانية ، وعلى الرغم من أن الأوزان قد لا تكون سمكة ويسك الخيزران التقليدي ، إلا أن النتائج لا تزال مرضية تماما ، خاصة بالنسبة للاته ماتشا.

إذا لم تكن جميع الأدوات الحديثة متاحة، استخدم الويسك العادي المصنوع من المعادن أو السيليكون. خذ وعاء أو كوب ، يتم خلط مسحوق ماتشا مع القليل من الماء الساخن ، ثم استخدم الويسك بحركة زيغزاغ قوية ومتسقة. تأكد أيضا من لمس حافة وأساس العاء بحيث يمكن خلط المسحوق المرفق. يمكن أن يتراوح وقت مطابقة ما بين 30 ثانية إلى دقيقة ، اعتمادا على كمية ماتشا وكمية الويسك قوية. قد لا تكون النتائج مثالية مثل chasen ، ولكنها لا تزال أفضل من التجميع والنتيجة ليست مثالية.

لذلك ، حتى لو لم يكن لديك كيس من الخيزران التقليدي ، فهذا لا يعني أنه يجب عليك تجاهل متعة ماتشا ناعمة ومجددة. مع إحدى الطرق البديلة لتضمين الكيس أعلاه ، يمكنك الاستمرار في إنتاج مزيج ناعم ، ونكهات موزعة ، والرغوة الخفيفة التي تجعل المشروبات أكثر جاذبية.