YOGYAKARTA - يمكن أن يكون الوقت المناسب لرعاية النباتات في الحديقة مرضيا للغاية. بدءا من رؤية بقع صغيرة تظهر ، أو الزهور المصنوعة ، أو الفاكهة والخضروات الجاهزة للحصاد. ومع ذلك ، فإن البستنة لا تتعلق فقط بالنباتات المتنامية ، ولكن أيضا بالاستمتاع بالنتائج على طاولة الطعام. يدعونا مفهوم من الحديقة إلى الطاولة ليس فقط للزراعة ، ولكن أيضا لصق وتقديم منتجات الحديقة بأنفسنا بحيث يكون الطعام أكثر نضارة وصحة ومغذية. فيما يلي حيل ستساعدك على تحقيق أقصى استفادة في الجمع بين نشاطين ممتعين للبستنة والطهي والطهي.
كمزارع ، من السهل إغراء اختيار النباتات بناء على ما ينمو على الأرض أو المناخ ، وليس بناء على ذوقك الخاص. ولكن إذا كان التركيز ينصب على ممارسة نمط الحياة من الحديقة إلى المائدة ، فيجب عليك اختيار النباتات التي غالبا ما تطبخها أو تأكل الطعام. على سبيل المثال ، إذا كنت تحب الصالاد ، فقم بزراعة أنواع مختلفة من الأوراق الخضراء. إذا كنت ترغب في صنع الفلفل الحار أو التوابل ، فقم بزراعة الفلفل الحار والبصل. من خلال اختيار النباتات المفضلة ، تشعر بالسعادة ليس فقط عند العناية ، ولكن أيضا عند طهيها وتناولها.
بالنسبة لأولئك منكم الذين لديهم أرض صغيرة أو حتى مجرد تراس أو شرفة ، أسرة عالية أو أوعية كبيرة ، يمكن أن يكون الحل المثالي. نقلا عن الحديقة تعرف كيف ، الجمعة 12 سبتمبر ، توفر النباتات في الأوعية الكبيرة تحكما أفضل في الصرف الصحي ورطوبة التربة ، بحيث لا يتم غمر الجذور بسهولة. يجعل السرير العالي أيضا من السهل ترتيب المسافة بين النباتات بحيث لا تكون ضيقة للغاية ، مما يساعد كل نبات على الحصول على ما يكفي من الضوء والهواء. ميزة أخرى عند استخدام أوعية كبيرة ، ستكون من الأسهل العلاج والتحويل إذا لزم الأمر حتى تحصل النباتات على الضوء الأمثل.
بدون تربة صحية ، سيجد النباتات صعوبة في النمو على الرغم من أن العناية الأخرى جيدة. من الأفضل استخدام التربة الخفيفة والصرف الصحي الجيد وغني بالمواد العضوية. قم بعبور التربة العصبية أو إضافة السماد كل موسم زراعة ، أو على الأقل بعد موسمين ، بحيث تبقى التربة خصبة ولا تفقد العناصر الغذائية. تساعد التربة الجيدة النباتات أيضا على أن تكون أكثر مقاومة للآفات والأمراض وأن تزيد من طعم الحصاد.
تحتاج معظم الخضروات والفواكه إلى ما لا يقل عن ست ساعات من الشمس المباشرة يوميا للنمو على النحو الأمثل. إذا كانت منطقة حديقتك مظللة جزئيا ، فانتظر في زراعة أنواع من النباتات المنخفضة التحمل للضوء في ذلك المكان ، على سبيل المثال الخضروات الورقية مثل السبانخ أو الزرافة. بالنسبة للنباتات في العبوة ، يمكنك نقل الأواني للحصول على أشعة الشمس وفقا لاحتياجات النباتات. الانتباه إلى شدة الضوء سيجعل الحصاد أكثر وفرة وذوقا أفضل.
العشبية هي طريقة سهلة وسريعة لتحسين نكهة طعامك. هناك العديد من الأعشاب التي يسهل نموها في الحدائق أو الأواني ، وبعضها سنوي ، والبعض الآخر نباتات موسمية. على سبيل المثال ، غالبا ما تستخدم البيرسلي والزيلانترو في عدد من الوصفات كمحسنين للنكهات. من خلال وجود نباتات خاصة بك في الحديقة ، لا تحتاج إلى شرائها مرة أخرى في السوق ، ويمكنك أخذ الأوراق الطازجة مباشرة عند الحاجة.
الاستمتاع بمفهوم من الحديقة إلى الطاولة ليس فقط ممارسة التجربة في الحديقة والمطبخ. ولكن الاستمتاع بعملية الزراعة والعناية والحفر ثم تناول الطعام بحيث يجلب الرضا الخاص.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
