جاكرتا - لا تقتصر الملحوم على المشاكل التي يعاني منها الأطفال فحسب ، بل يمكن للبالغين أيضا تجربتها. السبب الرئيسي هو دخول البيض أو ورم الديدان إلى الجسم من خلال الأطعمة والمشروبات الملوثة.
وفقا لموقع المعهد الكندي لسلامة الأغذية (CIFS) ، يمكن للطفيليات مثل ديدان الشريط أو ديدان الأساور البقاء على قيد الحياة في جسم الإنسان وتسبب مشاكل صحية مختلفة. يمكن أن تكون عدوى الطفيليات بنفس خطورة الأمراض التي تسببها البكتيريا.
"تعيش النسيمات في جسم الإنسان أو في جسمه ، وكذلك الحيوانات ، ويمكن أن تستمر لفترة طويلة دون اكتشافها" ، يوضح تقرير من CIFS.
على الرغم من أن المزرعة عادة ما تعطى معاملة خاصة لمنع ديدان الشباك أو ديدان الأساور ، إلا أنه لا يزال من الممكن أن يحدث التلوث على طول سلسلة توريد الطعام. بدءا من عملية الزراعة والمعالجة والتوزيع إلى أرفف السوبر ماركت.
على سبيل المثال ، يمكن للخضروات التي يتم غسلها بالماء الملوث أن تجلب الطفيليات إلى طاولة الطعام. التربة الملوثة ، أو عاملات الأغذية الذين أصيبوا دون وعي ثم لم يغسلوا أيديهم بشكل صحيح. يمكن أن يكون هذا طريقا لانتقال العدوى.
الغذاء الأكثر شيوعا هو مصدر الطفيليات
فيما يلي بعض الأطعمة عالية الخطورة لإحضار الطفيليات إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح:
- نصف لحم الخنزير الناضج
- لحم البقر أو غيرها من اللحوم الخام
- الفاكهة والخضروات الخام
- أسماك البحر العذبة أو البحر الخام / شبه الناضجة
- جوز التنبول أو المولوسكا الخام
- المحاصيل المائية الخام مثل الفلفل المائي
- حليب وتفاحة الحليب غير المستخدمة
أنواع الطفيليات الأكثر شيوعا التي تنتقل عن طريق الغذاء
هناك أنواع مختلفة من الطفيليات التي يمكن أن تنتقل إلى البشر من خلال الطعام ، بما في ذلك:
- lambian: طفح الأمعاء الشائع في كندا ، عادة ما يأتي من مياه الشرب غير المعالجة.
- Cyclospora: ينتقل هذا الطفيليات من خلال الطعام أو الماء الملوث.
- Pinworms (كريم البطيخ): يمكن نقل البطيخ من قبل عمال الأغذية الذين لا يغسلون أيديهم بشكل صحيح.
- شريط الطوب (Tapeworms / Taenia): يأتي الطوب من لحم البقر أو الخنزير أو الأسماك نصف الناضجة.
- Trichinella: الطحالب التي تدخل من خلال اللحوم الخام أو نصف ناضجة.
- Toxoplasma: يأتي اللوز من اللحوم الأقل نضجا أو الخضروات الخام غير المنظفة.
- أنيساكيس: الأعشاب التي غالبا ما توجد في السوشي أو الساشيمي التي لا تتم معالجتها بشكل صحيح.
- فوكانيما ، كلونورشيس ، باراغونيموس: الطفيليات تأتي من أسماك المياه العذبة أو الأعشاب الضارة غير المطبوخة تماما.
- Cryptosporidium: يمكن أن يأتي اللقاح من الحليب أو عصير التفاح غير المطهر ، وكذلك الأعشاب الضارة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #حج 2022 #public school #bgn #konflik timur tengahجمع
