جاكرتا - يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري الانتباه والتوخي إذا كانوا يرغبون في تناول الفواكه المجففة. هذا لأنه يرتبط بعملية إزالة المياه من الفاكهة الطازجة إلى الفاكهة المجففة.
نقلا عن Healthshots ، يوم الجمعة 1 أغسطس 2025 ، مع فقدان محتوى الماء ، أصبح مستوى السكر في الفاكهة الجافة أكثر تركيزا. وهذا يعني أن هناك المزيد من السكر لكل غرام من الفاكهة الجافة مقارنة بالفواكه الطازجة.
لذلك ، يمكن أن يكون استهلاك الفاكهة الجافة لمرضى السكري معقدا ، لأنه يمكن أن يؤثر بشكل كبير على نسبة السكر في الدم. فيما يلي بعض الفاكهة الجافة التي لا ينبغي أن يستهلكها مرضى السكري.
1. كيسميس
هذه الفاكهة المجففة غنية بالسكر الطبيعي ، وخاصة الفروكوز. تناول هذه الفاكهة من قبل مرضى السكري يمكن أن يسبب ارتفاعا سريعا في نسبة السكر في الدم.
2. كورما
كورما غنية أيضا بالسكر الطبيعي ولها مؤشر جليكيميائي مرتفع ، يصل إلى 46 إلى 75. ومع ذلك ، فإن kurma هي أيضا عالية الألياف ، ولا يزال من الممكن استهلاكها من قبل مرضى السكري ولكن بكميات محدودة.
3. فاكهة التوت المجففة
تحتوي فاكهة التوت عموما على 50 إلى 60 في المائة من السكر ، بما في ذلك الفروكزا وديكستروسا والجلوكوز. إذا تم استهلاكه من قبل مرضى السكري ، فيمكنه زيادة مستويات السكر في الدم مما قد يسبب مشاكل صحية أكثر تعقيدا.
4. الفلفل الحار المجفف
عادة ما تحتوي المانجو الجاف على سكر إضافي. قبل تجفيفها ، تعرف المانجو بالفعل بأنها فاكهة ذات سكر طبيعي مرتفع.
يؤدي مزيج من السكر الطبيعي والسكر المضاف في المانجو الجاف إلى ارتفاع محتوى الكربوهيدرات وارتفاع نسبة السكر في الدم لمرضى السكري.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
