جاكرتا - تصنف لحوم القمح على أنها أكثر صحة ويوصى باستهلاكها من الخبز الأبيض المعكرونة. وذلك لأن خبز القمح يحتوي على المزيد من الألياف والفيتامينات والمعادن.
المؤشر الجليدي لخبز القمح أقل أيضا ، لذلك لا يسبب ارتفاعا في نسبة السكر في الدم بعد فترة وجيزة من الاستهلاك. نقلا عن Verywell Health ، يوم الجمعة 25 يوليو 2025 ، يحتوي خبز القمح أيضا على الحديد والبوتاسيوم اللائقين لصحة الجسم.
لذلك ، عند شراء خبز القمح ، يجب مراعاته بالتفصيل حتى يمكن للحصول على فوائد الخبز إلى أقصى حد للجسم. هذه عدة طرق لاختيار الخبز القمح المناسب.
1. علامة القمح السليمة
عند الشراء ، انتبه بوضوح إلى الملصق على محتوى خبز القمح الموجود في العبوة. تأكد من أن المنتج مصنوع فقط من 100 في المائة من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة. باللغة الإنجليزية ، المصطلح الشائع هو "100٪ كامل النخيل" أو "100٪ كامل الحبوب".
عادة ما يدرج المنتجون دقيق القمح الكامل كمكون رئيسي للمعلومات حول القيمة الغذائية للخبز. تجنب خبز القمح الذي يتم تصنيفه فقط مصنوع من "دقيق القمح" أو "مدبب بالدقيق الأبيض".
2. انتبه إلى محتوى الصوديوم
قبل الشراء ، يجب أيضا الانتباه إلى ملصق التعبئة والتغليف لمحتوى الصوديوم (الملح) في خبز القمح. يجب القيام بذلك لأن بعض المنتجين يستخدمونه لمواجهة نشاط الكرز وجعل الخبز أفضل.
من الأفضل تجنب خبز القمح الذي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للصوديوم ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية واضطرابات الكلى.
3. انتبه إلى اللياقة البدنية للخبز
اختر خبز القمح مع نسيج كثيف إلى حد ما ، وليس ناعما أو رشيقا. إذا كانت الدرنات كثيفة ، فمن المرجح أن يتم ذلك باستخدام القمح الكامل.
إذا كان ناعما للغاية ، في تصنيع الخبز ، يمكن إضافة مواد كيميائية للحد من استخدام الدقيق. ثم في تخزين خبز القمح ، احتفظ به في مكان بارد وجاف وبعيد عن أشعة الشمس.
الصورة: بيكسلز / مارتا دزيديشكو
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #2026 World Cup #venezuela #konflik timur tengahجمع
