نوع توم يوم ، المطبخ التايلاندي الذي يحفز الطعم

رسم توضيحي لنوع توم يو. (بيكساباي)

YOGYAKARTA - عندما تقضي عطلتك في تايلاند ، فإن أحد الطهي الذي يجب البحث عنه هو tom yum.من المصطلح ، توم يو هو حساء مجهز بفرشاة نكهة حارة وحمضية. في إندونيسيا ، نعرفها على أنها حساء يحتوي على الروبيان والبطيخ والأسماك. بينما في تايلاند ، أنواع توم يو مختلفة تماما. يمكنك التمييز بين المحتوى ومستوى الرطوبة والرطوبة والتوابل المستخدمة.

الصفيحة الأساسية من توما يو مصنوعة من كالدو ، الصفيحة الشفافة ، اللينغكواس ، الكفير ، أوراق البرتقال ، تغليف البرتقال الصفيحة ، صلصة الأسماك ، والفلفل الحار. في تايلاند نفسها ، هناك ثلاثة أنواع من كعك التوم يو ، وهي نام سايا أو كعك شفاف ، نام جوناتا أو كعك باستخدام كريم الحليب الكثيف ، وكعك أو كعك بيرانتان. بالإضافة إلى احتوائه على أكشاك مختلفة ، فإن المحتوى المتنوع له أيضا اسمه الخاص. تحقق من المراجعة الكاملة أدناه.

توم يو بلا يحتوي على سمك اللحم السميك الذي تم قطعه. توم يو بلامبر هو قائمة تقليدية غالبا ما تتوفر في طاولات الطعام للأشخاص الذين يعيشون بالقرب من النهر أو البحر. مع طعم حمض طازج ، بالطبع سوف يثير شهيتك. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأطباق الحارة ، سيتم تدليك لسانك بلطف توم يو بلا كواه نام خون أو كا تي مع شفرات صلصة الفلفل الحار التي هي حارة مميزة.

جاكرتا قد لا يكون اسم توم يو غونغ غريبا، لأن الكثير من الناس يشعرون به في إندونيسيا. ومع ذلك ، اتضح أن الطعم الموجود في إندونيسيا قد تم تعديله ليكون أكثر قبولا. محتويات توم يوم مختلفة أيضا. يحتوي توم يو غونغ الأصلي على الروبيان الكبير أو جراد البحر فقط. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أوراق الكيتومبار الإضافية كمعززات. في المطاعم الشوارع أو الأسواق التقليدية ، يبيع الكثيرون أيضا توم يو غونغ. هناك كواه نام ساي ، نام خون ، وخت تي. أين حاولت؟

هذا النوع من التوم يو لا يقل طعما لذيذا أيضا! تتعاون حصص الروبيان مع الحصى والجاموس والأسماك. ملخص! الأطباق السماوية لأولئك منكم الذين يحبون المأكولات البحرية. جميع أنواع حصص التوم يو إلزامية يجب عليك تجربتها.

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تناول طعام للحوم وتوم يو كاي الذي يحتوي على الدجاج وأنواع مختلفة من الفطريات ، يمكنك اتخاذ خيار. سوف يمتص لحم الدجاج المعبأ في حلبة توابل توم يو ، على اللسان ويجعل قلبك مزهرجا. يمكنك اختيار اسم ساي أو كا تي كوخ.

Tom Yam kha Moo هو حساء لحم الخنزير أو kikil الذي هو المفضل لدى التايلانديين. غالبا ما تستخدم هذه القائمة أيضا كهدف للسياح الأجانب. بشكل عام ، يتم تقديم هذه القائمة مع حصيرة نام ساي الحارة. من المناسب استهلاكه كحار عندما يكون الهواء باردا.

بالنسبة للمسافرين المسلمين ، من الأفضل أن تسأل أولا أو انظر فقط أمام الحانة ، ما إذا كان هناك شعار حلال أم لا. لأن معظم التوم يو التي تحتوي على اللحوم الحلال غير الحلال ، باستثناء البائعين من المسلمين التايلانديين أو المسلمين الملايو.

هذا هو المراجعة حول نوع توم يو الذي يمكنك تجربته. بالنسبة لأولئك منكم الذين لم يتذوقوا بعد ، بالطبع لا حرج في اختيار أحد القوائم المذكورة أعلاه عند السفر إلى بلد الفيل الأبيض. نأمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة! زيارة VOI.id للحصول على معلومات مثيرة للاهتمام أخرى.