بادانج بيكين سيردي ديس شاي البيض ريكس ، اتضح أن لديها عددا من الفوائد الصحية

شاي بادانج البيض النموذجي (شاترستوك / نانداروزا)

YOGYAKARTA - غرب سومطرة معروف بالفعل بمخصصاته الطهيية ، سواء الطعام أو الشراب الذي يغضب اللسان دائما. أحد المشروبات التقليدية من هذه المنطقة التي تشتهر هو شاي البيض النموذجي بادانج أو شاي تالوا. هذا الشاي الواحد يوفر طعما مختلفا ولذيذا.

لا يقدم هذا الشاي طعما مميزا فحسب ، بل يتمتع أيضا بتاريخ مثير للاهتمام في حياة شعب مينانغكاباو القديم. في البداية ، كان شاي تالوا مشروبا يمكن لجميع الدوائر الاستمتاع به. كان هذا المشروب يقدم في الماضي فقط لنخبة مينانغكاباو.

غالبا ما يتم تقديم شاي تالوا في اجتماعات الملوك والمسؤولين والتجار والعمال الأثرياء في مساكنهم. فقط في الثلث الأول من القرن 20th بعد افتتاح مزارع الشاي في غرب سومطرة ، أصبح شاي البيض النموذجي في بادانج مشروبا يمكن أن يتمتع به عامة الناس.

شاي تالوا مصنوع من مزيج من الشاي والبيض ، بالإضافة إلى مكونات إضافية أخرى مثل الحليب والسكر والقطرة القليلة من تغليف البرتقال. بالنسبة لأولئك منكم الذين يرغبون في تذوق شاي تالوا ، يمكنك صنعه بنفسك في المنزل. المكونات سهلة الحصول عليها ، وعملية التصنيع بسيطة للغاية.

فيما يلي وصفة شاي البيض النموذجية لبادانج وكيفية صنع شاي تالوا الخاص بك في المنزل:

بالإضافة إلى اللذيذ ، يتمتع شاي كالوا أيضا بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي لا ينبغي تفويتها. فيما يلي بعض فوائد شاي بادانج البيض النموذجي أو شاي تالوا:

يحتوي شاي كالوا على بويضات غنية بالبروتين والدهون الصحية ، بالإضافة إلى السكر الذي يوفر طاقة سريعة. هذه المزيج تجعله مناسبا للاستهلاك كمشروب معزز للطاقة ، خاصة بعد الأنشطة البدنية أو عندما يشعر الجسم بالتعب.

تحتوي البيض في شاي كالوا على عناصر غذائية مثل فيتامين (أ) وفيتامين (د) والزنك ، والتي تلعب دورا مهما في الحفاظ على جهاز المناعة. إلى جانب مضادات الأكسدة من الشاي ، يمكن أن يساعد هذا المشروب في محاربة الجذور الحرة ومنع العدوى.

يحتوي محتوى الشاي في شاي كالوا ، خاصة إذا كنت تستخدم الشاي الأسود ، على مركب فلافونويد يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئة وتحسين صحة القلب. ولكن استهلك بكميات معقولة لأن محتوى السكر والدهون من البيض يحتاج أيضا إلى الاهتمام.

البيض والحليب في شاي كالوا هو مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين (د). هذان العناصر الغذائية مهمتان للحفاظ على كثافة العظام والأسنان ، وكذلك الوقاية من فقدان العظام.

يساعد محتوى البروتين وفيتامين E في البيض على الحفاظ على مرونة الجلد وإصلاح خلايا الجلد التالفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمستضدات المضادة للأكسدة في الشاي أيضا محاربة علامات الشيخوخة المبكرة.

يحتوي شاي كالوا على رائحة ونكهة مميزة يمكن أن توفر تأثيرا تخفيفا. يحتوي محتوى الشاي أيضا على L-theanine ، وهو مركب معروف بأنه يقلل من التوتر ويعزز التركيز.

الجمع بين البروتين من البيض والعناصر الغذائية من الحليب والطاقة من السكر يجعل شاي كالوا خيارا جيدا للمساعدة في تعافي الجسم بعد المرض. هذا المشروب سهل الهضم ويوفر المدخول الغذائي الذي يحتاجه الجسم.

هذه هي وصفة وكيفية صنع شاي البيض النموذجي بادانج أو المعروف باسم شاي كالوا. لا يقدم شرب الشاي التقليدي هذا طعما مميزا وممتعا فحسب ، بل له أيضا عددا من الفوائد الجيدة للصحة. اقرأ أيضا وصفة بيض بارندو.

اتبع آخر الأخبار المحلية والأجنبية الأخرى على VOI. ونحن نقدم أحدث المعلومات والمعلومات المحدثة على الصعيدين الوطني والدولي.