YOGYAKARTA - اختيار فاكهة طازجة وعالية الجودة ، اتضح أنها تتطلب المعرفة. بالنسبة لبعض الناس ، فإن التمييز بين اللون الناضج والخام ، قد يكون سهلا. لكن الرائحة والألوان والأصوات عند ضربها بإصبع ، مما يشير إلى جودة الفاكهة. بالطبع ، كل فاكهة لها علامة الجودة الخاصة بها. لهذا السبب ، إليك أنواع مختلفة من الفاكهة وكيفية اختيار فاكهة طازجة وعالية الجودة.
هناك مجموعة واسعة من أنواع التفاح ، بما في ذلك التفاح الأخضر والأصفر والأحمر. النصيحة الأولى هي اختيار التفاح ذو الجودة الجيدة ، والتحقق من اللون. اختر لونا جديدا وغير مكسور. ثانيا ، قم بتوجيه إصبعك بخفة على التفاحة. إذا بدا الأمر قاتلا ، فهذا يعني أن التفاحة جيدة وطازجة. ولكن عندما يبدو ثقيلا ، فهذا يعني أن التفاحة تحتوي على دقيق وليست ذات نوعية جيدة ، وفقا لمؤسس متجر ناتورا للخضروات والمؤلف In Search of the Perfect Peach: Why Flavour holds the Answer to Fixing our Food System ، فرانكو فوبيني ذكرت من قبل The Guardian ، الاثنين 10 مارس.
يتم نضج التفاح المستورد بشكل كبير بشكل مصطنع بعد ربطه. ولكن إذا كان لديك حق الوصول إلى قطع التفاح بنفسك من شجرةها ، فيمكنك بسهولة اختيار نوعية جيدة وطازجة ونضجة على الشجرة. التفاح الناضج من السهل جدا ربطه من سيقان الأم. في حين أن أولئك الذين ما زالوا خامين ، يحتاجون إلى تحويل السيقان لالتقاطها. كما تسقط التفاح الناضج كثيرا حول شجرةها.
الحيل الأكثر شهرة للتعرف على معدل نضج الأفوكادو ، انطلاقا من بقعة الشق العلوية. عندما يكون اللون أخضر ، فهذا يعني أن الأفوكادو ناضج. إذا كان أصفر ، فهذا يعني أنه لا يزال خاما وإذا كان بنيا ، فإن الأفوكادو ناضج للغاية. ولكن تحقق من ذلك عن طريق الضغط الناعم ، إذا كانت الفاكهة لا تزال صعبة ، فهذا يعني أنها لم تنضج بعد.
الموز هو فاكهة مناخية ، والتي يمكن أن تنتج الإيثيلين بحيث يمكن أن تنضج دون مكونات مصنعة. حتى الفاكهة الأخرى التي لم تنضج إذا كانت قريبة من الموز ، سوف تنضج بسرعة. إذا كنت تشتري الموز في السوبر ماركت ، فعادة ما يتم اختراقها عندما لا تزال خضراء وناضجة في الطريق. يمكنك الاختيار حسب الحاجة. إذا كنت بحاجة إلى الموز الذي يمكن تناوله على الفور ، اختر اللون الأصفر. إذا كان سيتم تخزينه أو استخدامه بعد بضعة أيام ، اختر اللون الأخضر.
الناضج الذي لم ينضج بعد ، لن يكون له رائحة قوية. هناك العديد من المؤشرات على نضج الأناناس ، بدءا من الألوان الداكنة إلى الأوراق الشائكة في الأعلى.
الليمون الجيد وعالي الجودة ، يحتوي على الكثير من الزيت على جلده. للتحقق من ذلك ، يمكن طيها بلطف بالأظافر. إذا كان هناك الكثير من الرائحة والزيت ، فهذا يعني أن الجودة جيدة.
يحتوي المانغا على الكثير من الماء ، وهذا أيضا يدل على نضج ونضارة الفاكهة. إذا كان وزن الفاكهة يعادل حجمها ، فهذا يعني أن الفاكهة ذات نوعية جيدة أو غير لطيفة. يمكن أن تكون العطر القوي أيضا مؤشرا على نضج الفاكهة ولطف الجودة. ولكن الأكثر ملاءمة ، انتبه واختر المانغا التي يتم حصادها أثناء الموسم.
البطيخ الجيد والناضج ، إذا تم طرقه بلطف ، فإن الصوت فارغ بعض الشيء. مثل المانجو ، فإن النسبة الثقيلة وحجم الماء يعادل ذلك. لذا فإن البطيخ الناضج له وزن أكبر. أما بالنسبة للبلون ، فإن الفاكهة ذات العطر العطري أكثر نضجا.
هذا نوع من الفواكه وكيفية اختيار أي منها ذو جودة عالية. يمكنك استخدام الإرشادات المتعلقة بمستوى نضج الفاكهة ونضارةها من التفسير أعلاه لاختيار فاكهة ذات جودة عالية.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
