جاكرتا - الاستمتاع بالقهوة الآن ليس فقط مسألة طعم ، ولكن أيضا تجربة. يقدم Sumthin' Else by Herd مفهوم حانة تجربة القهوة ، حيث يمكن لعشاق القهوة الشعور بإحساس مختلف في الاستمتاع بالقهوة المحلية عالية الجودة.
كشفت جيفتا هاندوكو ، ممثلة إدارة Sumthin' Else by Herd ، أن هذا المفهوم لا يعتمد فقط على نكهة القهوة الأصلية ، ولكنه يقدم أيضا طريقة أكثر تعمقا للشرب. أحد المشروبات الموصى بها هو The Sweet Mamba الذي يستخدم إسبريسو مزدوج مع الحليب المقلي.
"من حيث التكوين ، هذا مجرد إسبريسو مزدوج وحليب حليب. يمكن صنعها في المنزل ، لأنه الآن هناك العديد من آلات القهوة المنزلية الجيدة ويمكنها صنع القهوة المناسبة. هذه توصية جيدة للشرب في الصباح" ، قال جيفتا ، عندما التقى في كالا أسكارا ، راتو بلازا ، جنوب جاكرتا يوم الخميس ، 27 فبراير.
ليس ذلك فحسب ، بل تقدم Sumthin' Else أيضا مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المصنوعة من حبوب البن المفضلة ، مثل Sweet Mamba التي تنشأ من بيرو وأمريكا الجنوبية وغواتيمالا ، أمريكا الوسطى.
"التحدي الرئيسي الذي نواجهه هو العثور على حبوب قهوة عالية الجودة تناسب الذوق الذي نريده. خاصة الآن بعد أن أصبحت حمى القهوة مرتفعة، لكن إمدادات حبوب البن قد انخفضت بالفعل".
واحدة من المشروبات المبتكرة التي يتم تقديمها هي Misty Dago ، والتي تجلب إحساسا مختلفا في الاستمتاع بالقهوة. يأخذ هذا الاسم من جو داغو ، باندونغ البارد والمتفحم.
لمزيد من المعلومات ، تم افتتاح Sumthin' Else by Herd لأول مرة في باندونغ في أكتوبر 2024 بالإضافة إلى الرائد في حانة تجربة المأكولات في إندونيسيا.
ميستي داغو (أديليا / VOI)
"تميل الرياضة إلى أن تكون أكثر انتعاشا ، مثل العديد من الشباب الذين يتجولون من أجل الانتعاش. إذا كان داغو ، أكثر برودة ومهجورا ، فهذا هو السبب في أن هذا المشروب يسمى ميستي داغو ، "أوضح جيفتا.
أوضح فاليريو ، باريستا سومثين إلس من قبل هيرد ، أن ميستي داغو مشروب فريد مع عناصر مثيرة للاهتمام مختلفة.
"في البداية ، وضعنا الحجر المثلج ، ثم كان هناك سودانيا. نحن نختلط مع طعم الفانيليا ، وبذور القهوة المستخدمة كإعطاء هي المامبا الحلوة ، "قال فاليريو.
ليس فقط الإسقاط ، فإن كمية حبوب البن المستخدمة كزينة لها معانيها الخاصة.
وأضاف أن "حبوب البن الثلاثة ترمز إلى الصحة والثروة والسعادة".
تم تزيين هذا المشروب أيضا بكريم ورش نباتي يسمى Milak واستخدام نكهة الفانيليا لإثراء الذوق.
أصبح اتجاه القهوة مع كريم العنق شائعا بشكل متزايد ، خاصة مع الإلهام من كوريا التي تقدم مجموعة متنوعة من المتغيرات ، مثل كريم الشوكولاتة ، ماتشا ، إلى نسخة القهوة الأيرلندية من الكوكتيل. Sumthin' Else by Herd يقدم مفهوما مماثلا مع نهج الموكتايل.
"للحصول على نسيج التشويش المثالي ، نستخدم خلاط خاص. عادة ، يتم صنع التشويش عن طريق الهاون ، ولكن لدينا أداة يمكنها إنتاج التشويش في 30 ثانية فقط ".
بالإضافة إلى ذلك ، لإنشاء كريم غني بالنكهات ، يجمع باريستا بين الحليب الطازج وكريم البطاطس النقي ، وإنتاج نسيج ناعم يندمج بشكل مثالي مع القهوة.
جلبت Sumthin' Else by Herd تجربة شرب القهوة إلى المستوى التالي ، حيث تجمع بين جودة أفضل حبوب البن وابتكار عرض فريد من نوعه. لا يعطي مفهوم Bar Coffee Experience شعورا ممتعا فحسب ، بل يعرض أيضا القصص والفلسفات التي تقف وراء كل عرض.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #حج 2022 #public school #bgn #konflik timur tengahجمع
