جاكرتا - يمكن أن يبدأ الاهتمام بالقضايا البيئية من أشياء صغيرة ، مثل فرز القمامة. هذا ما عاشه إسمان رضوانية ، وهو مؤثر في الطهي من كودوس ومشارك في MasterChef Season 7.
في حدث إعادة تأهيل الحركة الرقمية ل Kudus Asik وتقدير 370 شريكا لإدارة النفايات العضوية ينظمه مجلس إدارة البيئة Djarum Foundation (BLDF) ، شارك Isman تجاربه حول السفر لدعم حركة Kudus Asik.
في نهاية عام 2020 ، تم تقديم إسمان مع برنامج Kudus Asik من قبل مؤسسة Djarum. كشخص يكافح في مجال الأغذية والمشروبات (F & B) ، بدأ في ربط اهتمامه بالطهي بإدارة النفايات.
"أحب الطهي. على سبيل المثال ، يمكن استخدام جلد البرتقال كحل. في الواقع ، يمكن أيضا استخدام جلد البرتقال كعطور. من هناك ، بدأت أرى الكثير من المكونات المتبقية التي لا يزال من الممكن استخدامها "، قال ، عندما التقى في مصنع Djarum Oasis Kretek ، Bacin ، Kudus ، جاوة الوسطى يوم الأربعاء ، 26 فبراير 2025.
في البداية ، كان إسمان معروفا بمحتوى الطهي الخاص به ، مثل إنشاء التوابل ungkep التي انتشرت على وسائل التواصل الاجتماعي. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، بدأ في إدخال رسائل الاهتمام البيئي في محتواه. بتوجيه من داروم ، أدرك بشكل متزايد أن فرز القمامة هو مسؤولية مشتركة.
دعوة الآخرين لرعاية النفايات ليست بالأمر السهل. ادعى إسمان أنه تلقى تعليقات متشككة من الجمهور، مثل افتراض أن فرز القمامة يمكن أن يقلل في الواقع من عمل الزبالين.
"أتذكر الكثير من التعليقات ، "العمال الذين يأخذون القمامة قد دفعوا ، إذا تم فرزهم لاحقا فهم لا يعملون". على الرغم من أن فرز القمامة هو مهمة مشتركة".
ومع ذلك ، لم يستسلم. مع نهج إبداعي ، قام بتضمين عنصر الفكاهة في محتواه ليكون أكثر إثارة للاهتمام. بالنسبة له ، فإن أهم شيء هو الاتساق وبناء الوعي أولا.
"إذا كان من الممكن أن تكون اللطف معديا ، فأنا متأكد من أن المزيد والمزيد من الناس سيدركون أهمية فرز القمامة."
أثبتت الحركات مثل Kudus Asik أن التغيير يمكن أن يبدأ من الأفراد الذين يرغبون في الاهتمام. مع خطوات صغيرة مثل فرز النفايات وإعادة استخدام المواد المتبقية ، يمكننا المساهمة في بيئة أفضل.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
