YOGYAKARTA - بيكا أمبون هو كعكة نموذجية من ميدان. هذا الكعكة لها شكل طريف وأصفر. بيكا أمبون مناسبة لاستخدامها كطبيعة خاصة في احتفالات خاصة ، على سبيل المثال احتفالات عيد الميلاد. أما بالنسبة لكيفية صنع بيكا أمبون ، فمن السهل جدا القيام به بمكونات بسيطة. بيكا أمبون مصنوعة من عدة مكونات ، بما في ذلك السكر المحبب وأوراق البرتقال ودقيق الساغو والسانتان السميك وأوراق الباندا والأصفر من البيض والخمور ودقيق القمح. مقتبس من كتاب "Cake Nusantara" (2013) من قبل Lilly T. Erwin ، الذي نشره PT Gramedia Pustaka Utama ، تحقق من وصفة بيكا أمبون النا
وصفة بيكا أمبون المكونات:
استرخاء وتركها باردة:
العود: 1/2 سدا من الكرش الفوري
كيفية صنع بيكا أمبون:
على الرغم من أنها تحمل اسم "Ambon" ، إلا أن هذا الكعكة لا تأتي من أمبون ، مالوكو. أصول تسمية بيكا أمبون لها عدة إصدارات.
يشرح أحد النسخ أن هذا الكعكة مستوحاة من كعكة الملايو المعروفة على نطاق واسع باسم البيكا أو الهدايا التذكارية.
حسنا ، للتمييز بينها ، تم تعديل Bika Ambon عن طريق إضافة مواد تطوير من نيرا ، بحيث يكون لها نسيج طحن مميز.
وخلصت الدراسة، التي نشرت في مجلة Biospecies، إلى أن ناري النخيل لها مؤشر جليكيميائي مصنوع على أنه في الفئة المنخفضة، وهو 35.56 نقطة.
يمكن استخدام نيت النخيل كمشروب بديل للحفاظ على مستويات السكر في الدم.
تم بيع هذا الكعكة لأول مرة عند تقاطع جالان أمبون في ميدان ، والذي كان أحد أسباب تسميته.
ومع ذلك ، بالنسبة لبعض الأشخاص الذين لا يستهلكون الكحول ، يمكن إجراء وصفة أمبون بيكا باستخدام الكرز الفوري العادي ومياه جوز الهند.
يرتبط نسخة أخرى من أصل اسم بيكا أمبون بمنطقة أمبلاس في ميدان ، والتي تنقسم إلى مناطق غربية وشرقية.
أما بالنسبة للمنطقة الشرقية، فهناك مساكن للعمال والحدائق، بينما يوجد مصنع في الغرب.
تم تقديم الكعكة من قبل عامل مهاجر عابر من جاوة تم تسويقه لاحقا في ميدان ، وسرعان ما أصبح شائعة بين الهولنديين والصينيين.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضا أولئك الذين يوضحون أن "الأمبون" باللغة الميدانية له معنى ناعم ، ويصفون نسيج الكعكة الذي هو ملموس وناعم عند استهلاكه.
هذه هي المراجعة حول كيفية صنع بيكا أمبون والحقائق المثيرة للاهتمام. نأمل أن يكون مفيدا. زيارة VOI.id للحصول على معلومات مثيرة للاهتمام أخرى.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
