YOGYAKARTA - لا يتعلق جاذبية بنجكولو بسحرها الطبيعي الجميل فحسب ، بل يتعلق أيضا بالطهي التقليدي الذي يثير الذوق. بعض تخصصات بنجكولو لها طعم حلو ولذيذ ، لذلك فهي مناسبة للاستمتاع بها كوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضا بعض الأطعمة الثقيلة التي تتكون من مكونات محلية وفريمة فريدة من نوعها.
جاكرتا - فضولي ، ما هي تخصصات بنجكولو الشهيرة لذيذة؟ تحقق من المناقشة في المراجعة أدناه.
إذا أتيحت لك الفرصة لزيارة بنجكولو ، فلا تفوت تجربة مجموعة متنوعة من الطهي التقليدي الذي لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر.
تم تجميعها من مصادر مختلفة ، وهنا بعض تخصصات بنجكولو التي يشتهر بتكون فريدة ولذيذة:
Pendap هو تخصص Bengkulu المصنوع من الأسماك الممزوجة مع التوابل مثل الثوم والكاكاو والفلفل الحار الطري وجوز الهند الصغير ، وهذا الطعام فريد من نوعه للغاية لأنه ملفوف بأوراق التالاس.
ونقلت عن عنترة عن عنترة أن استخدام أوراق التالاس في عملية صنع الدجال يهدف إلى ضمان عدم تدمير التوابل وأسماك البحر وجوز الهند الخفيف ولا تدخل المياه في المادة عند غليها.
الدنيا لديها طعم من الذوق ، ويهيمن عليها الطعم الحار ، لذلك فهي مناسبة للاستخدام كأطباق طبق للأرز.
نسيج دوريان هو أيضا أحد تخصصات بنجكولو الشهيرة لذيذها. يحتوي هذا النظام الغذائي على طعم حلو نموذجي من فاكهة دوريان مع رائحة قوية ، ولديه نسيج سميك مثل المعكرونة ، وناعم جدا.
جاكرتا - لامبوك دوريان هي واحدة من هدايا تذكارية بنجكولو النموذجية التي يهتم بها السياح. بالنسبة لعشاق دوريان ، هذه الوجبات الخفيفة هي خيار يجب تجربته لتجربة طعمها الحلو والذوق.
يستخدم هذا الوجبة سمك القرش كمكون رئيسي. نوع سمك القرش المستخدم هو سمك القرش القرن.
عملية صنع باجار قرش القرش سهلة للغاية. يتم تخمير لحم سمك القرش الذي تم تنظيفه بالفاصوليا والتوابل ، ثم يتم رشها حتى تنضج. تحتوي باجار القرش على نسيج من اللحوم الناعمة والنكهات الطيبة والحارقة قليلا.
طعام آخر نموذجي في بنجكولو هو غالي الموز. هذا الطعام فريد من نوعه تماما لأنه يستخدم الموز الصغير كمكون رئيسي. ثم تتم معالجة الموز الصغير إلى غالي مثل صنع دجاج أو لحم غالي باستخدام السلالات الطبية والتوابل.
جاكرتا - بالنسبة لبعض الناس قد يكون من الغريب أن تأكل رواسب الموز لأول مرة. ومع ذلك ، بالنسبة لشعب بنجكولو ، فإن هذا الطعام مشهور جدا ويحبه الكثير من الناس.
كعكة lepek biniti هي الوجبات الخفيفة التي تشبه nagasari ، ولكن لها نسيج أكثر إلماما ونكهات لذيذة.
وفقا لكتاب بعنوان "تسير الطهي الخاص في بنجكولو" من إلفي أنسوري ، يتم صنع كعك lepek biniti من دقيق الكيتان والملح والسانتان واللونغكواس وأوراق التحية. عادة ، يضع سكان Bengkulu قطع من لحم البقر الطري في كعكة lepek لجعلها أكثر لذيذا.
Kue Tat هي واحدة من تخصصات Bengkulu التي غالبا ما يتم تقديمها خلال العطلات أو الأحداث العائلية. تشبه هذه الكعكة النستار ولكنها أكبر حجما وتمتلئ بفتحة أناناس حلوة وقانونية. النسيج الناعم مع طعم ليس حلوا جدا يجعل كعكة Tat تحظى بمحبة كبيرة من قبل الدوائر المختلفة.
Rebung asam undak liling هو طعام Bengku المميز المصنوع من rebung (توناس الخيزران الفاتح) المطبوخة مع liling ، وهو نوع من كيونغ حقول الأرز.
يحتوي هذا النظام الغذائي على طعم فريد يأتي من مزيج من الأحماض الطازجة المستقرة والطعم السائب. تم العثور على هذه الأطباق في أكشاك بنغكولو التقليدية.
هذا هو المعلومات حول تخصصات بنجكولو. احصل على تحديثات حول الأخبار المختارة الأخرى فقط على VOI.ID.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
