التعرف على أوبي ياكون ، الطعام الذي ينتشر وسطه بسرعة تناول ديمابانغ مينتا

تيك توك/ناناكوت

جاكرتا - انتشر أوبي ياكون مؤخرا على وسائل التواصل الاجتماعي ، وخاصة تيك توك. تم تشغيل حدث التغذية من خلال تحميل لمستخدم إنترنت ماليزي أظهر تذوق التوت.

ثم قام العديد من منشئي محتوى الطهي في TikTok Indonesia أيضا بتذوق طعم كعكة Yakon ، أحدها كان Nana Koot. اشترى كعكة Yakon من Wonosobo وتذوق مباشرة في حالة خام ، كما فعل الماليزيون.

في الفيديو الذي شاركته نانا كوت ، يبدو كعكة Yakon مشابهة لبطاني jalar. ومع ذلك ، فإن كعكة yakon لها طعم مختلف وتقول نانا إنها تبدو وكأنها ورشة عمل.

بعد ذلك ، جعلت دقيق yakon فضوليا للعديد من مستخدمي الإنترنت. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون حتى الآن ، فإن دقيق yakon هو نبات من الدقيق مع الاسم اللاتيني Smallanthus soncifolius.

نقلا عن Indigo Herbs ، في يوم الاثنين 10 فبراير 2025 ، تنمو حبوب منع الحمل الكريهة كثيرا في منطقة أمريكا الجنوبية. عادة ما يتم تناول هذا العصير في ظروف خام.

ومع ذلك ، حاول بعض الأشخاص أيضا غلي البراغي الساكون. بعد غليها ، لا تصبح نسيج حبوب الباكون مثل حبوب البراغي الوعرة ، ولكنها تصبح مشابهة للبطاطس ويصبح من الأسهل تقشير الجلد باليدين.

تقول بعض الدراسات أن دقيق الساكون هو عنصر غذائي منخفض القيمة الغذائية. وذلك لأن دقيق الساكون يحتوي فقط على الألياف والماء والفواكه أوليغوساكرييد ، وهو نوع من الفواكه التي لا يمكن هضمها من قبل الجسم.

ومع ذلك ، يتم تصنيف دقيق الباكون على أنه دقيق منخفض السعرات الحرارية. هذه الدقيق له أيضا العديد من الفوائد لصحة الجسم ، مثل إدارة مرض السكري ، والتحكم في مستويات الكوليسترول ، ودعم صحة الجهاز الهضمي.