جاكرتا - هناك العديد من الطرق لمعالجة الطعام بدون حليب جوز الهند، ولكن حليب جوز الهند لا يزال معبودا. على الرغم من أن حليب جوز الهند يحتوي على دهون صحية، إلا أنه يمكن أن يتحول إلى دهون مشبعة عند طهيه بطريقة خاطئة.
هل تحب أن تأكل لحم البقر rendang التي تم تسخينها عدة مرات بحيث حليب جوز الهند يتحول إلى زيت ويجعل طعم لذيذ على اللسان؟ نعم، هذه الطريقة لطهي حليب جوز الهند ليست آمنة للصحة.
في أجزاء صغيرة قد لا يكون لها آثار طويلة الأجل على الصحة، ولكن تحتاج إلى معرفة كيفية معالجتها بشكل صحيح حتى لا يسبب الكوليسترول في الدم لزيادة كبيرة.
كيفية طهي حليب جوز الهند الصحي
يطهى لمدة تقل عن 3 دقائق
إطلاق كومباس، الثلاثاء 20 أبريل، حليب جوز الهند يحتوي على الدهون الجيدة والأحماض الدهنية والدهون الثلاثية التي يتم حرقها بسهولة من قبل الجسم. الطريقة الخاطئة لطهي الطعام يمكن أن يسبب خطر زيادة الكولسترول السيئ في الجسم.
الطريقة الصحيحة هي لطهي حليب جوز الهند لمدة تقل عن 3 دقائق أو ليست طويلة جدا في درجات الحرارة الحارة. إذا كنت تطبخ اللوده أو كومبوت في حليب جوز الهند، فأضف حليب جوز الهند للمرة الأخيرة قبل أن يصبح جاهزا للتقديم.
ويتم ذلك لتقليل إمكانية تحويل الدهون الصحية إلى الكولسترول السيئ.
لا تسخنه
كما ذكر أعلاه، حليب جوز الهند الذي يتم تسخينه باستمرار سوف تتحول إلى زيت. هذه الطبقة النفط خطير بسبب محتوى الدهون السيئة.
وهذا يعني، تجنب تسخين الأطعمة مع حليب جوز الهند عدة مرات إلا إذا كنت تأكل منهم في حالة مناسبة وأجزاء صغيرة إلى متوسطة.
تجنب خلط حليب جوز الهند مع الأطعمة الغنية بالكوليسترول
عند تجهيز الطعام مع حليب جوز الهند، تجنب خلطه مع المكونات الغذائية الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، على سبيل المثال مع offal وtripe. فمن المستحسن لفرز واختيار أي المكونات التي تحتوي على التغذية الجيدة.
لذا، إذا كنت تعتقد أن حليب جوز الهند يجعلك زيادة الوزن، انها ليست خاطئة تماما. مثل حليب جوز الهند الذي ينضج في كومبوت وأضاف الكثير من السكر. في حالة الصيام، قد تكون قادرة على استعادة نسبة السكر في الدم التي انخفضت بسبب عدم تناول الطعام أو الشرب طوال اليوم.
ولكن في ظروف أخرى، يحتاج شخص ما إلى قياس وزن كمية حليب جوز الهند اللذيذة ولكن لا تزال صحية.
وراء التوصيات المذكورة أعلاه، تثبت الأبحاث أن حليب جوز الهند هو في الواقع صحي. وذكرت الأخبار الطبية اليوم، حليب جوز الهند يمكن أن تكون صحية للقلب بسبب الدهون المشبعة في حليب جوز الهند. ولكن علم الوراثة للشخص يلعب دورا كبيرا في جعل هذه الفوائد تعمل بكفاءة.
في عام 2015، أثبتت دراسة أخرى أن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة في حليب جوز الهند تحفز الطاقة أو تنتج حرارة الجسم. التأثير الإيجابي يمكن أن يقلل من وزن الجسم.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
