YOGYAKARTA - الزبادي هو بروبيوت غني بالكالسيوم والبروتين. الزبادي له العديد من الفوائد الصحية. بالإضافة إلى تغذية الجهاز الهضمي من خلال الحفاظ على توازن الميكروبيوم الأمعاء ، فإن الزبادي جيد أيضا للعظام والمناعة والعضلات. بالإضافة إلى فهم فوائده الصحية ، تحتاج إلى التعرف على أفضل نوع من الزبادي في العالم أدناه.
الكفير هو منتج مخمر للحليب يمكن شراؤه. يحتل هذا النوع من الزبادي أفضل منتج من حيث التغذية. تضاعف كمية البروبيوتيك في الكفير مقارنة بمعظم أنواع الزبادي الأخرى.
في الكفار يحتوي على 12 ثقافة حية ونشطة. بالإضافة إلى ذلك ، الكفار أعلى بكثير في فيتامين (د) والكالسيوم. إطلاق Health ، الأربعاء ، 15 يناير ، للأشخاص الذين لا يتسامحون مع اللاكتوز ، الكفار هو خيار مناسب لأن عملية الفحص تلغي حوالي 99٪ من اللاكتوز. طعم الكفار حاد جدا من معظم الزبادي الآخر. نظرا لأن الشكل سائل ، فإن هذا الزبادي مناسب جدا لصنع الصلصة الحلوة أو لاستخدامها كمكون أساسي لعصير الفاكهة.
سكر هو نوع من الزبادي من أيسلندا يحتوي على محتوى بروتين بارز. لذلك ، بالنسبة لأولئك منكم الذين يحتاجون إلى تناول البروتين لاستعادة العضلات بعد التمرين عالي الكثافة ، يمكنك استهلاك هذا النوع من الزبادي. على الرغم من كونها مفيدة ، تحتوي سكر على محتوى منخفض من الكالسيوم. تحتوي سكر على نسيج سميك ، لذلك من الأفضل الاستمتاع بها مع القرنول والفواكه والمكسرات.
الزبادي اليخوري له ملف تعريف غذائي مشابه للزبادي. بشكل عام ، يحتوي القليل من البروتين مع نسيج أكثر مرونة من الزبادي. المحتوى الدهني في الزبادي اليخوري متنوع للغاية. لذا اقرأ قائمة العناصر الغذائية على العبوة إذا كنت مهتما باستهلاك هذا النوع من الزبادي.
على عكس قليلا من الزبادي الخضري والزبادي الخضري ، لا يتم ترشيح الزبادي الأسترالي مثل الزبادي التقليدي. النسيج أكثر سمكا ولكنها ناعمة. نظرا لأنه لا يتم ترشيحه ، فإن محتوى البروتين أقل. ولكن لا يزال مصدرا جيدا للبروبيوتيك والكالسيوم للصحة.
إذا كنت تبحث عن إشارات حول المنتجات غير الغازية ، يمكن أن يكون الزبادي حليب فول الصويا خيارا. يحتوي هذا النوع من الزبادي على محتوى جيد من البروتين والكالسيوم. هذا الزبادي خال من اللاكتوز ومنخفض الكوليسترول. كمكافأة ، عادة ما يحتوي الزبادي حليب فول الصويا على عدة غرامات من الألياف ولا يحتوي تقريبا على الدهون المشبعة.
يحتوي الزبادي المعالج تقليديا على محتوى لاكتوز أعلى من أي زبادي آخر تتم معالجته عن طريق التصفية. لكن البروبيوتيك يساعد في هضم اللاكتوز بحيث يمكن للأشخاص الذين يعانون من تعصب خفيف أن يتسامحوا مع الزبادي التقليدي. النسيج هو Encer والمذاق ليس حادا جدا. عادة ما يتم اختياره لتقديمه مع الكتان الحامية عالية البروتين لأن محتوى البروتين الخاص به أقل بكثير من محتوى البروتين الآخر.
هذا الزبادي المصنوع من جوز الهند منخفض جدا في محتوى البروتين. لكن بعض العلامات التجارية تقدم الزبادي سانتان من جوز الهند مع بروتين إضافي. يحتوي الزبادي سانتان أيضا على المزيد من الدهون المشبعة. وذلك لأن جوز الهند هو واحد من العديد من مصادر الدهون المشبعة النباتية. ومع ذلك ، أظهرت بعض الدراسات أن الدهون المشبعة من جوز الهند لا تزيد من الكوليسترول كما يميل إلى الحدوث في المصادر الحيوانية. على الرغم من انخفاض البروتين ، إلا أن الزبادي العادل مرتفع بالألياف ويغني بالكالسيوم وفيتامين (د).
جوكرتا ميث المكسرات
يوجورتيس الفاصوليا الحيوية النباتية التي تعد واحدة من الخيارات غير الحلوة من الزبادي. يتم تصنيع هذا الزبادي عن طريق خلط الفاصوليا الحلوة مع الماء لصنع "حليب" الفاصوليا الحلوة ، وإضافة ثقافة نشطة حية ، والسماح لها بأن تكون مخمرة. على الرغم من أنها لا تحتوي على تغذية عالية ، لأن محتوى البروتين والكالسيوم وفيتامين D منخفض نسبيا. لكن هذا الزبادي منخفض الكربوهيدرات ، ما لم يتم إضافته المزيد من السكر. أكبر فائدة غذائية لزبادي الفاصوليا الحلوة هو أن هذا الزبادي هو مصدر الدهون غير المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزبادي الحلوي عادة على بروبيوتات مفيدة.
أثناء المعالجة عن طريق التخمير وتحتوي على ثقافة حية ، يتضمن الزبادي بروبيوتات تساعد في دعم صحة المناعة ، وإدارة مشاكل الجهاز الهضمي ، وأمراض التهاب الأمعاء ، ولديه القدرة على المساعدة في خفض الكوليسترول. أفضل نوع من الزبادي في العالم أعلاه ، يمكنك استخدام مرجع واختيار أيهما يتوافق مع احتياجات المدخول اليومي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)