كن متيقظا ، 6 مزيج من الأطعمة والمشروبات التي لا ينبغي تجربتها مع دوريان

دوريان (فريبيك / تفريغ داون)

جاكرتا - تدخل إندونيسيا حاليا موسم دوريان في مناطق مختلفة. بالنسبة لعشاق دوريان ، هذا هو الوقت الذي نتطلع إليه.

تعد دوريان ، المعروفة باسم "ملك الفاكهة" ، واحدة من الفواكه الأكثر شعبية في جنوب شرق آسيا ، وخاصة في إندونيسيا. تعرف هذه الفاكهة بنكهاتها الغنية والرائحة المميزة.

ومع ذلك ، على الرغم من أن دوريان لذيذ للغاية ، إلا أن هناك العديد من المجموعات من الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها إذا كنت ترغب في الاستمتاع بدوريان دون مشاكل صحية.

جاكرتا - شارك الطبيب الماليزي الدكتور أحمد سامهان قصة مريض جاء إلى عيادته في حالة سيئة للغاية ، لدرجة أنه كاد يتمكن من المشي والشق والعرق السريع بعد تناول دوريان.

سأل الدكتور سامهان المريض عن حالته وما إذا كان قد تناول أي شيء من قبل. بعد ذلك ، نصح المريض بالجلوس والتنفس ببطء لتهدئة نفسك.

أجاب المريض الذي بدا مكتئبا للغاية: "شعرت أنني أريد القيء ، وكان رأسي متوترا. أكلت دوريان بعد الغداء ، ثم شربت القهوة لأنني شعرت بالنعاس. ولكن بعد ذلك، بدأت أشعر بالغرابة يا طبيب".

بعد ذلك ، وجد الدكتور سامهان العديد من الأطعمة والمشروبات التي تسبب آثارا سلبية إذا تم استهلاكها مع دوريان. فيما يلي 6 أطعمة ومشروبات لا ينبغي استهلاكها في وقت واحد مع دوريان ، كما ذكرت VOI من موقع World of Buzz يوم الخميس 2 يناير 2025.

وأوضح الدكتور سامهان أن المريض كان يعاني من "تسمم خفيف" أو على أساس طبي، أو تسمم خفيف ناجم عن مزيج من دوريان والقهوة التي تسببت في هذه الحالة.

"دوريان غني بالشعير والكربوهيدرات ، في حين أن القهوة تحتوي على الكافيين الذي يمكن أن يسبب الجفاف. عندما يتم الجمع بين الاثنين ، يمكن أن تحدث ردود فعل سيئة في الجسم ".

يقترح الدكتور سامهان الانتظار من 4 إلى 6 ساعات بعد تناول دوريان قبل تناول القهوة. كما شدد على أهمية الحفاظ على الجسم رطبا ، خاصة بعد تناول دوريان.

يمكن أن يكون لمزيج من دوريان والكحول تأثير ضار للغاية على الجسم. وقال الدكتور سامهان إن دوريان يمكن أن يزيد من مستوى الكحول في الدم ، مما يسبب الشعور بالخمور بشكل أسرع وأقوى.

يحدث هذا لأن دوريان يحتوي على مركبات تبطئ عملية التمثيل الغذائي للكحول. تناول الكحول بعد تناول دوريان يمكن أن يسبب الدوخة والغثيان وحتى التسمم الكحولي.

تحتوي مشروبات الغاز الطبيعي على غاز الكربوناسي الذي يمكن أن يسبب الانتفاخ في المعدة أو الشعور بعد تناول دوريان.

وقال الدكتور سامهان إن دوريان ثقيل جدا بالفعل للهدوء ، وإلى جانب المشروبات الغازية ، يمكن أن تتعطل عملية الهضم. هذا يمكن أن يتسبب في شعور المعدة بالامتلاء أو الغثيان أو حتى آلام في البطن.

يمكن للأطعمة الحارة والزيتية ، مثل الوجبات السريعة أو الأطعمة المقلية ، أن تزيد من سوء الهضم بعد تناول دوريان. دوريان ثقيل جدا في الجهاز الهضمي. إذا تم دمجها مع الطعام الحار أو الزيت ، يمكن أن يسبب هذا اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو الانتفاخ.

على الرغم من أن دوريان غني بالدهون ، إلا أن استهلاك دوريان مع الحليب أو منتجات الألبان المصنعة مثل الجبن أو الزبادي يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

يحدث هذا لأن دوريان والحليب يحتويان على نسبة عالية من الدهون ، مما يمكن أن يجعل المعدة تشعر بالثقل والتورم. بالنسبة لبعض الناس ، يمكن أن تسبب هذه المزيج أيضا الغثيان أو الإسهال.

يجب أيضا تجنب الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم الحمراء أو البيض بعد تناول دوريان. يحتوي دوريان على الكثير من الكربوهيدرات والدهون ، في حين أن الأطعمة الغنية بالبروتين تستغرق وقتا أطول للاهضم.

إذا تم استهلاك الاثنين معا ، يمكن تعطيل عملية الهضم. هذا يسبب شعورا بعدم الارتياح في المعدة ويبطئ عملية التمثيل الغذائي في الجسم.