جاكرتا أصبحت القهوة جزءا مهما من الحياة اليومية لكثير من الناس. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالاختيار بين القهوة الساخنة والقهوة الباردة ، هل هناك فرق كبير من حيث الفوائد الصحية؟
ذكرت VOI من صفحة HuffPost يوم الخميس 2 يناير 2025 ، قالت أخصائية القلب في تكساس ، الولايات المتحدة ، ماجد باسيت ، إن الأبحاث حول هذا الموضوع لا تزال محدودة ، لكنها وجدت اختلافات بين القهوة الساخنة والقهوة الباردة.
ثبت أن القهوة الساخنة تحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة.
"قد يوفر هذا فوائد صحية. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث ، "قال الدكتور ماجد باسط.
ويدعم ذلك دراسة عام 2018 نشرت في Scientific Reports. وجد باحثون من جامعة توماس جيفرسون أن القهوة الساخنة تحتوي على أكثر مضادات الأكسدة من القهوة الباردة. يمكن أن يساعد هذا المضاد للأكسدة في منع أو إبطاء تلف الخلايا.
يختلف محتوى الكافيين في القهوة اختلافا كبيرا اعتمادا على عوامل مختلفة ، بما في ذلك نوع حبوب البن المستخدمة.
وجدت دراسة أجرت عام 2020 من قبل الجمعية الكيميائية الأمريكية أن طريقة الحفاظ على الحرارة تنتج كافيين أكثر قليلا من القهوة الباردة. ومع ذلك ، فإن الفرق ليس كبيرا بما يكفي للتغلب على المتغيرات الأخرى. لذلك ، سواء القهوة الساخنة أو الباردة ، ستظل تحصل على جرعة كافية من الكافيين.
"الكافيين له آثار إيجابية وسلبية على الجسم" ، يوضح الدكتور ماجد باسط.
وتابع: "الكافيين يزيد من يقظة الدماغ والطاقة، ولكن يمكن أن يزيد أيضا من حمض التاجي، مما يسبب مشاكل في المعدة لدى بعض الناس".
وذكر أيضا أن الكافيين يمكن أن يزيد من وتيرة التبول وضغط الدم ومعدل ضربات القلب، فضلا عن تقليل قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، الذي لديه القدرة على تقليل كثافة العظام.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #السنة الجديدة #تحطم الطائرة #هاستو كريستيانتو #ناتارو #squid game 2جمع
