جاكرتا - تستمر اتجاهات النظام الغذائي الصحي والنظام الغذائي في النمو كل عام. مع دخول عام 2025 ، من المتوقع أن تكون العديد من المكونات الغذائية المغذية والنهج الغذائي الجديد في دائرة الضوء.
بدءا من الوجبات الغذائية المضادة للالتهابات إلى الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين ، إلى جانب 7 اتجاهات للأغذية والنظام الغذائي الصحي التي ستهيمن في عام 2025 ، كما ذكرت VOI من موقع Eating Well يوم السبت 28 ديسمبر 2024.
لا تزال الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات هي الأفضلية. أظهرت الأبحاث الحديثة أن الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والأسماك الغنية بالأوميغا 3 والشاي يمكن أن تقلل من خطر الانخفاض المعرفي ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ظروف صحية معينة مثل السكري.
زاد الاهتمام بهذا النظام الغذائي بنسبة 16٪ مقارنة بالعام الماضي. جرب وصفات مثل سالاد البطاطس الحلو المضاد للالتهاب أو الكرز والثلج والحليب والحليب للحلي لبدء عام 2025 من خلال البدء في تنفيذ نظام غذائي صحي.
الشاي لا يوفر الحرارة فحسب ، بل يوفر أيضا فوائد صحية مثل دعم الجهاز المناعي ، والحد من خطر الإصابة بالسرطان ، والحفاظ على الترطيب. من المتوقع أن يكون الشاي الأخضر والزنجبيل والشاي أكثر طلبا ، سواء كمشروب يومي أو للتخفيف.
ارتفع الاهتمام بالشاي بنسبة 200٪ هذا العام ، مع أنواع مختلفة مثل الشاي الأخضر والزنجبيل والشاي هي الخيارات الرئيسية. تتوقع الأطعمة الكاملة أيضا أن تكون الشاي في دائرة الضوء في عام 2025.
ستكون الفواكه الاستوائية مثل المانجو والأناناس والجوافة الحارة والجواميس خيارا شائعا في عام 2025. وستزداد شعبية هذه الفواكه بنسبة 15٪ في عام 2024، حيث تزين العديد من المنتجات الاستوائية التي تتكون من الفاكهة الاستوائية رفوف السوبر ماركت.
هذه الفواكه مناسبة للوجبات الخفيفة الصحية أو المكونات الرئيسية في وصفات مثل سمك السمين Mango-Turmeric أو دجاج القرن الساخن و Pineapple Kebabs للاستمتاع بفوائد مضادات الأكسدة والألياف من هذه الفواكه.
جاكرتا - يزداد الطلب على الكورما كبديل للسكر المكرر. نكهاته الحلوة مثل الكراميل تجعلها مثالية للاستخدام في وصفات طبية مختلفة دون إضافة السكر.
بالإضافة إلى كونها أكثر صحة ، تساعد kurma أيضا في تقليل المدخول اليومي المفرط من السكر. بالنظر إلى أن الحد الموصى به لاستهلاك السكر المضاف هو 36 جراما يوميا للرجال و 25 جراما للنساء ، فإن kurma هو الخيار الصحيح.
جاكرتا - من المتوقع أن يعود طعم الحنين من صلصة العسل إلى شعبيتها في عام 2025. أكثر من مجرد صلصة تكميلية للدجاج المقلي ، يمكن استخدام العسل كملابس سالاد أو التوابل الرئيسية في المأكولات مثل صلصة الدجاج.
سيستمر الطلب على الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الزبادي اليوناني والمكسرات وجبن كوتاجي ، وخاصة الإصدارات النباتية. من المعروف أن البروتين يساعد على الامتلاء لفترة أطول ، ودعم نمو العضلات ، والشيخوخة الصحية. ويدعم هذا الاتجاه أيضا المشاهير مثل تاتي ماكراي وشا كارلي ريتشاردسون الذين يعتمدون على الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين مثل المكسرات والبيض المطلي.
سيكون استهلاك الأطعمة التي تركز على صحة الدماغ اتجاها كبيرا في عام 2025. سيتم البحث على الأطعمة التي تدعم الصحة المعرفية ، مثل الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين وغيرها من العادات الصحية.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
