سوا هوت غا ، مزيج فريد من نوع من العصائر من السودا وجوز البيض من فيتنام

المشروبات الفيتنامية سوا هوت غا (يوتيوب/مدونة خمسة عشر)

جاكرتا - في الآونة الأخيرة ، صدم عالم الطهي بظهور مشروب فريد من نوعه من فيتنام. يجمع هذا المشروب بين الصودا وأصفر البيض ، وهو Sua Hot Ga. يدعو هذا المشروب إلى فضول الكثير من الناس ، لأن وئامها يبدو غريبا للغاية ، ولكن اتضح أن الكثيرين يشعرون بالاهتمام بتجربته.

ذكرت VOI من صفحة Mashed يوم الخميس 19 ديسمبر 2024 ، تتكون Sua hot ga من مزيج من 3 مكونات ، وهي الحليب الكثيف الحلو وأصفر بيض ومياه الصودا لإنشاء مشروبات غنية بالنكهات والقليل من الغاز. هذا المشروب مناسب للاستمتاع به مع البرغر والبطاطس المقلية اللذيذة.

الحيلة سهلة للغاية ، وهي قطع صفراء البيض والحليب الكثيف الحلو في كوب ، ثم إضافة ماء الصودا. يمكنك أيضا استخدام جهاز مطابقة البيض لإنتاج نسيج أكثر رغوة.

مطابقة هذه المكونات سوف تنتج نسيجا مشابها ل vla. وجود فقاعة الصودا يجعل هذا المشروب يشعر بخفة أكبر ، على الرغم من أنه لا يزال سميكا ولذيذا.

على الرغم من أنه بدت غريبة في البداية ، إلا أن شرب البيض الخام ليس في الواقع نادرا ما يسمع. على الرغم من أن البيض الخام قد يحتوي على بكتيريا يمكن أن تسبب المرض ، إلا أن هناك خطرا معينا يتعلق باستهلاكه. تنصح إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية بعدم استهلاك البيض الخام ، ما لم يتم تمثيل البيضة.

ومع ذلك ، تعتبر تدابير خلط البيض الخام في الكوكتيلات والمشروبات آمنة بشكل عام ، لأن تدابير الوقاية مثل الصرف الصحي وتبريد البيض الذي يباع في الأصداف يتم تنظيمها بالفعل في القوانين في الولايات المتحدة. (التخزين غير إلزامي).

في هذه الحالة ، يستخدم أصفر البيض على غرار المشروبات الكلاسيكية مثل eggnog. عادة ما يتم تزيين هذا المشروب بطريقة مشابهة لكوكتيل painkiller الكلاسيكي ، والذي يتم رشه بقليل من الخشب الحلو وتكريك جلد البرتقال.

يمكنك أيضا إضافة القليل من عصير البرتقال ، لأنه يمكن أن يزيد من الطعم مع تحقيق التوازن بين الحلويات من الحليب. قد يسبب الحمض من عصير الصودا أو عصير البرتقال القليل من التراكم ، ولكن هذا لا داعي للقلق.