جاكرتا - يشتهر الغذاء الإندونيسي بشعوره في العالم بخفة حركته وغني بالطعم. في الآونة الأخيرة ، تم تضمين العديد من الأطعمة الإندونيسية في قائمة أفضل 100 طعام منتجع في العالم أو أفضل 100 أسماك في العالم.
تم إصدار القائمة من قبل جوائز Taste Atlas 2024-2025 ، وهي موقع لتصنيف الطهي ، الذي تم الإبلاغ عنه يوم الخميس 12 ديسمبر 2024. كانت الأطعمة الإندونيسية الأولى في القائمة هي rawon ، التي احتلت بنجاح المركز 8.
يكتب الموقع rawon كتخصص إندونيسي يأتي من جاوة الشرقية. هذا النظام الغذائي الأسود المصنوع من لحم البقر جنبا إلى جنب مع التوابل المختلفة.
الحليب هو التوابل الرئيسية في صنع rawon. الحليب هو أيضا مادة تعطي اللون الأسود للحليب.
ثم في صفوف أعلى 30 في القائمة ، احتل بيمبيك المركز 23. بيمبيك هو تخصص في باليمبانغ ، جنوب سومطرة ، مصنوع من الأسماك المحلفة ثم مختلطة بدقيق التابيوكا ، ثم مقلية ، وتقدمة مع إريسان مينتيمون والمعكرونة والكعك.
يحتل الأرز المقلي المرتبة 33 في القائمة. يعتبر الأرز المقلي طهيا موحدا ، وهو عرض سهل وبسيط ، لكنه قادر على جعل الكثير من الناس مدمنين على تناول الطعام.
بعد ذلك هناك gulai الذي يحتل المرتبة 44. بفضل المظهر والطعم ، غالبا ما يطلق على gulai اسم "karai" الذي يأتي من إندونيسيا.
يقول Taste Atlas أن الكاري هو تخصص إندونيسي يأتي من سومطرة. هذا على الأرجح لأن المنطقة تأثرت بشكل كبير من الطهي الهندي في وقتها.
وأخيرا هناك رندانغ الذي يحتل المرتبة 67. ريندانغ هو تخصص في غرب سومطرة ، الذي له طعم حار ، غني بالتوابل ، وصنع طويل إلى حد ما.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #السنة الجديدة #سوريا #ناتارو #عيد الميلادجمع
