YOGYAKARTA - البيض هو من بين أسهل المكونات الغذائية المعالجة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على بروتين يدعم نظامك الغذائي الصحي اليومي. لكن طهي البيض ليس مجرد دجالبلوك أو دجال أو مجمدة ، كما تعلمون. لا تشعر بالملل ، يمكنك طهي البيض بشكل متنوع بالإضافة إلى قوائم في المطاعم. قم بإجراء إشارات ، إليك الطرق.
لا تخطئ أولا ، البيض المسلوق له أنواع مختلفة. أولا ، البيض المسلوق ككل ، حيث يتم طهيه في الماء المغلي مع قشرة كاملة. يتم طهي هذه البيض المسلوق ككل ، حتى تنضج الأجزاء البيضاء والصفراء تماما دون الحاجة إلى جعل الأجزاء الصفراء خارجية خضراء. هذا هو علامة على أنك تطبخها بدرجات حرارة عالية جدا.
ثانيا ، بيض ريباس نصف ناضج ، حيث تكون بعض الأجزاء البيضاء والصفراء نصف ناضجة فقط. عند غليها في درجة الحرارة والوقت المناسب ، يمكنك الحصول على بيض ريباس نصف ناضج مثاليا. لكيفية الطهي هذه ، يمكن الاستمتاع بالبيض المطبوخ نصف ناضج عن طريق زرع ميريكا أو الفلفل الأسود مع القليل من الملح الدقيق بحيث يكون الطعم لذيذا.
ثالثا ، يطلق عليه اسم poached لأنه يتم غليها عن طريق إزالتها من القشرة دون الحاجة إلى تدمير الجزء الأصفر. لذلك ، سوف يغطي الجزء الأبيض الجزء الأصفر. عادة ، تستخدم هذه البيض المطبوخ poached لملء السندويتش ، أو شريحة لحساء اللحم ، أو البرغر.
بيض السمنة هذا ليس مجرد متغير واحد يتم طهيه. أولا ، عن طريق طهيها بجانب واحد فقط بالميتيغا أو الزبدة أو الزيت النباتي. بدون العكس ، تكون الأعلى نصف ناضجة. بالنسبة لبيض السمنة نصف ناضج ، عادة ما يتم تقديمه في بنتو أو مع الخضروات. بالنسبة للسمنة الناضجة ، يتم طهيها ذهابا وإيابا بحيث تنضج بشكل مثالي. عادة ما يتم تقديم بيض السمنة الناضج مع الكتف أو المعكرونة المقلية أو غيرها من الأطعمة الدافئة.
يتم طهي البيض المجعد ، المعروف باسم البيض المجعد ، على الوجبة مع الزبدة أو الزبدة ، ثم يتم كسره بالقرش. أي أنه يتم طهيه أثناء التجويف بحيث يخلق شكلا يبدو فوضويا ولكن النسيج ناعم. في بعض الأحيان يتم إضافة الحليب أو الكريمة أو الجبن لجعلها أكثر لذيذا وخلق رذاجة مثيرة للشهية.
تخمير بينيديكت هو طريقة لطهي البيض للحصول على ساندويتش مفتوح ، مما يعني أن الخبز موجود فقط على جانب واحد من الأسفل. تقليديا ، يتم طهي البيض بالفعل. ولكن عادة ما يتم تقديمه مع الباكون أو الطماطم أو السبانخ المطبوخة أو الملابس الملفوفة أو جراد البحر في كوب من السندويشات.
عادة ما تستخدم أوميليت بيضة واحدة أو أكثر. الحيلة هي أن يتم مطابقة البيض مع البيض ثم قليها بالزبدة أو ميتيغا باستخدام واجان. إذا كان في إندونيسيا ، انها مثل دقيق البيض. ولكن عادة ما يتم طيها ثم إضافتها ملحقات ، مثل الجبن أو الخضروات أو اللحوم أو الفطر. كما ستقدم معظم المطاعم أوميليت أبيض البيض ، باستخدام فقط أبيض البيض ، للإصدارات المنخفضة الدسم.
يتم تصنيع الفريتاتا عن طريق طهي مزيج من البيض حتى تنضج. عند إطلاق The Spruce Eat ، الثلاثاء ، 3 ديسمبر ، يتم مطابقة البيض مع الجبن والخضروات واللحوم. ثم يتم طهي المزيج مع نار صغيرة ومناعمة. أو يمكن طهيه عن طريق اللفة حتى يحصل على لون رشيق جميل.
بيض الحليب هذا فريد من نوعه قليلا ، لأنه عادة ما يتم تقديمه مع الخبز الحلو ويصبح كاكولونيا. لذا ، فإن طريقة الطهي نصف ناضجة فقط. يتم كسر البيض من قشرة ، خشية أن ينكسر الأصفر. ثم يتم كسرها نصف ناضج. يتصلب الأبيض بينما لا يزال الأصفر رشيقا.
تم إعادة طهي هذه الوجبة من قبل عدد من متلقي الأطعمة ، والتي تسمى بيض شاكسوكا من تونس. هذه الأطباق ، هي مزيج من البيض المطبوخ مع صلصة الطماطم والبصل والتوابل. عادة ما تستخدم شاكسوكا بيض الجانب السائب أو شبه النضج ، ثم يتم طهيها مع الصلصة.
هل أنت مهتم بتجربة كيفية طهي البيض على غرار المطاعم المتنوعة أعلاه؟ يمكنك أن تكون مبدعا مع البيض الاقتصادي ولكن لا تزال غنية بالبروتين والمواد المغذية.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #OTT KPK #المقامرة عبر الإنترنت #Gus Miftah #empty boxجمع
