جاكرتا - يوفر الطعام الحار إحساسا ممتعا لللسان. الطعام الحار دائما ما يحصد الشهية. قد تكون أنواع الفلفل الحار المستخدمة مختلفة ، لكن الإحساس الحار لا يزال قائما.
جاكرتا - على الرغم من أنك ربما اعتدت على تناول الأطعمة الحارة منذ الطفولة ، إلا أنك قد لا تعرف ما إذا كان هذا الطعام يؤثر على الصحة. فيما يلي 4 آثار إيجابية لتناول الطعام الحار في كثير من الأحيان ، كما ذكرت VOI من Eating Well يوم الجمعة 29 نوفمبر 2024.
1. المساعدة في تقليل ضغط الدم
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) ، فمن المستحسن عادة تقليل تناول الصوديوم في النظام الغذائي.
في دراسة أجريت على البالغين في الصين ، ادعت النساء اللواتي يفترضن أن تناولن الطعام الحار عادة لديهن فرصة أقل بنسبة 26٪ لارتفاع ضغط الدم مقارنة بأولئك الذين لا يأكلون الطعام الحار ، وفقا لدراسة نشرت في عام 2019 في المجلة الأوروبية للتغذية.
المكونات التي تعطي نكهة حارة للفلفل الحار يمكن أن تساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم الناجم عن الوجبات الغذائية الغنية بالملح.
ومن المثير للاهتمام أن الأطعمة التي اعتبرها المشاركون في الدراسة حارة بعض الشيء وجدت في الواقع أنها أفضل لضغط الدم. لذلك ، أضف طعم حار قليلا إلى الطعام ، ولكن لا تحتاج إلى المبالغة في ذلك.
2. مساعدة صحة القلب
قد يكون النظام الغذائي الحار سببا في التعرق ، لكنه يبدو جيدا أيضا لصحة القلب. وجدت مراجعة عام 2022 نشرت في التغذية الجزيئية وأبحاث الأغذية أن هناك علاقة بين الاستهلاك المنتظم للأغذية الحارة وانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية.
غالبا ما يكون لدى الشخص الذي غالبا ما يستهلك الأطعمة الحارة معدل وفيات أقل. قد يكون هذا مرتبطا بتحسين مستويات الكوليسترول.
"على الرغم من أن دراسات أكثر شمولا لا تزال مطلوبة ، إلا أن تناول الأطعمة الحارة يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول HDL التي تحمي أمراض القلب ، وكذلك يقلل من LDL (نوع الكوليسترول المرتبط بأمراض القلب)" ، قالت أليس فيغيرو ، M.P.H ، RDN ، CDN ، مؤسس Alice in Foodieland.
3. التأثير على الشهية
الطعم الحاد والحار من الأطعمة الحار يمكن أن يؤثر أيضا على الشهية. يمكن أن تجعلك النظام الغذائي الحار تشعر بالشبع بسرعة أكبر. هذا يمكن أن يساعد في إنشاء علاقات أكثر إيجابية مع الطعام.
وقال فيجيرويا: "إن الشعور بالشبع والرضا هو المفتاح لبناء علاقة متوازنة مع الطعام".
4. تقليل خطر الوفاة
يبدو أن استهلاك الأطعمة الحارة الأعلى مرتبط أيضا بانخفاض معدل الوفيات ، وفقا لتحليل مأخوذ عام 2021 نشر في مجلة Angiology التي شملت أكثر من 500،000 بالغ.
بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يأكلون الأطعمة الحارة ، فإن أولئك الذين يأكلون الحارة أكثر من مرة واحدة في الأسبوع لديهم خطر أقل بنسبة 12٪ للوفاة من جميع الأسباب لمدة 10 سنوات.
وفقا للباحثين ، فإن استهلاك الأطعمة الحارة يمكن أن يحارب السمنة. هذا يقلل من خطر الإصابة بالأمراض (مثل مرض السكري من النوع 2) المتعلق بالسمنة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأطعمة الحارة على مضادات الأكسدة وتزيد من الميكروبيوم المعوي. هذا يمكن أن يساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #جولكار #OTT KPK #انتخابات جاكرتا #المقامرة عبر الإنترنتجمع
