6 فوائد الأحماض الجاوية لصحة الجسم

الحمض الجاوي (Freepik / jcomp)

جاكرتا - الأحماض الجاوية هي ثمار استوائية من أشجار حمض الجاوي ، والتي كانت موجودة في الأصل في أفريقيا وتنمو الآن في مناطق استوائية مختلفة ، بما في ذلك إندونيسيا. تحتوي هذه الفاكهة على بذور في بولونج تشبه الفاصوليا ولحم الفاكهة المقلي. عند نضجها ، تتحول لحمض الفاكهة الحمض الجاوي إلى معكرونة لها طعم حمض نموذجي. الأحماض الجاوية لديها العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. من بينها المعادن مثل الباتوليوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والصود والصدريوم. يمكن أن تساعد أحماض الجاوي في التغلب على العديد من المشاكل الصحية. فيما يلي

3. تحسين صحة القلب والكوليسترولAsam Java الغني بالبولي فينول والفلافونويد ، والتي ثبت أنها تخفض مستويات الكوليسترول LDL (الكوليسترول السيئ) وتزيد من الكوليسترول HDL (الكوليسترول الجيد). هذا يمكن أن يساعد في تقليل خطر تصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، يجد أن لحم الفواكه الجاوي له تأثير مضاد للاستنساخ ، والذي يمكن أن يقلل من ضغط الدم من الاستوائي.4. الحفاظ على صحة القلبأمراض الكبد الضعيفة ، أو التصلب الكبدي. ثبت أن استخراج الفاكهة الجاوي له تأثير حماسي للكبد ، لأنه يحتوي على مضاد للأكسدة يسمى proxyadins. هذا يمكن أن يحارب الضرر الناجم عن الجذور الحرة

هل الحمض الجاوي آمن للجميع؟

كغذاء ، يتم تضمين حمض الجاوي في عائلة polong-polongan ، والتي يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية في بعض الناس. يمكن أن تقلل حمض الجاوي أيضا من مستويات السكر في الدم ، لذلك من الضروري توخي الحذر إذا كنت مصابا بمرض السكري. إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة ، يمكن أن يكون لحمض الجاوي أيضا تأثير وحشي.

أسهل طريقة لاستخدام الحمض الجاوي هي شراء المعكرونة الحمض الجاوي واستخدامها لصنع الصلص أو الماريناسي أو الكاري أو الأطباق الأخرى مثل الكاتشولي.إذا كنت تستخدم الحمض الجاوي ، فقم بالغوص في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، خلط وسار باستخدام مرشح. بعد ذلك ، خذ البساطة واستخدم السوائل. لا تزيد آسام جافا من الذوق إلى المطبخ فحسب ، بل توفر أيضا العديد من الفوائد الصحية الممتازة. من خلال تضمين حمض الجاوي في النظام الغذائي ، يمكنك الاستمتاع بنكهات طيبة ودعم صحة الجسم.