جاكرتا - أوضحت طبيبة التغذية من جامعة إندونيسيا ، الدكتورة لوسيتانا بودياتي سوتانتو ، Sp.GK ، أن الأسماك لها محتوى غذائي مهم لا يوجد في مصادر البروتين الأخرى. أحد هذه المحتويات هو DHA ، مما يجعل استهلاك الأسماك موصى به للغاية للمجتمع.
"الأسماك لها محتوى غذائي لا يقل عن مصادر البروتين الأخرى مثل الدجاج ولحم البقر والحليب والبيض. في الواقع ، الأسماك لديها مزايا في شكل DHA التي لا تمتلكها مصادر البروتين الأخرى ، "قالت لوسيا كما نقلت عنترة.
وقالت لوسيا إن بعض الناس يترددون في استهلاك الأسماك لأنهم قلقون بشأن الحساسية. ومع ذلك ، فإنه يؤكد أن الأسماك آمنة بالفعل للاستهلاك من قبل جميع الدوائر ، من الأطفال إلى كبار السن. إن قلق الأسماك يسبب دائما الحساسية ، وفقا له ، هو مجرد أسطورة.
وأوضح أن "الحساسية يمكن أن تحدث في بعض الأفراد، ليس فقط بسبب الأسماك، ولكن أيضا بسبب المكونات الغذائية الأخرى، بما في ذلك مصادر البروتين مثل الحليب أو البيض، خاصة في أولئك الذين لديهم حساسية الجسم العالية".
عند الأطفال ، يعد استهلاك الأسماك مهما لدعم النمو البدني ونمو الدماغ. الأسماك غنية بالعناصر الغذائية مثل اليوود والبروتين والسيلينيوم والماغنيسيوم والزنك والحديد والأوميغا 3 والفيتامينات المختلفة مثل A و D و E و K و B12.
وقال لوسيا إن هذه العناصر الغذائية ضرورية جدا للنمو الأمثل ، وزيادة القدرة على التحمل ، ودعم التنمية المعرفية.
وأضاف أن "هذه الفائدة تسهم أيضا في الوقاية من التقزم لدى الأطفال".
تشجع لوسيا على زيادة استهلاك الأسماك من خلال التعليم العام، بما في ذلك الحملات في المدارس حول فوائد الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، يقترح الترويج لوصفات إبداعية وبسيطة بحيث يكون الناس أكثر اهتماما بمعالجة الأسماك كجزء من القائمة اليومية.
يمكن أن يكون السعر المعقول نسبيا للأسماك المحلية أيضا عامل جذب للناس لاستهلاك الأسماك في كثير من الأحيان. كجزء من النظام الغذائي الصحي ، يجب أن يكون استهلاك الأسماك جنبا إلى جنب مع مبدأ التغذية المتوازنة.
يشير مفهوم ملء الأطباق إلى أن جزء الطعام يتكون من 35 في المائة من الأطعمة الأساسية ، و 25 في المائة من الخضروات والفواكه ، و 30-35 في المائة من البروتين الحيواني ، بما في ذلك الأسماك.
بالإضافة إلى ذلك ، تشجع Luciana أيضا على الاستمرار في استهلاك مختلف مصادر البروتين الأخرى لتلبية الاحتياجات الغذائية للجسم.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #السنة الجديدة #pdip #هاستو كريستيانتو #ناتارو #عيد الميلادجمع
