جاكرتا - عند قضاء إجازة في الخارج أو خارج المدينة ، فإن رحلات الطهي النموذجية هي شيء غالبا ما يفعله الكثير من الناس. ومع ذلك ، في رحلات الطهي ، يجب أن يتم ذلك بحذر لأنه يمكن أن يكون له تأثير سيء على الجسم.
واحد منهم هو أنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. وقد نقل ذلك أخصائي الطب الباطني والسفر الصحي الخبير في مستشفى إيكا بي إس دي ، الدكتور رودي كورنياوان ، Sp.PD ، MM ، MARS ، Dip.TH ، Dip.SN ، DCD ، FRSPH.
يقول الطبيب رودي أنه عند القيام برحلة طهي خلال العطلة ، سيستهلك الشخص الكثير من الأطعمة غير الصحية. بدءا من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر والملح والدهون ، مما سيزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
"خارج مرضى السكري ، خارج الأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة ، هذا يعني أن الأشخاص الذين ليس لديهم مرض السكري ولكن لديهم خطر ، بالطبع ، تقول الدراسات أن الأشخاص الذين يسافرون مع الطعام غير الصحي على مدى فترة طويلة من الزمن ، فإن خطر (السكري) سيزداد" ، قال الطبيب رودي كورنياوان عندما التقى في منطقة سيربونغ ، تانجيرانج ، يوم الثلاثاء ، 12 نوفمبر ، 2024.
وأضاف: "من المنطقي أن جولة الطهي كل يوم تأكل الكثير من السكر والملح والدهون والعودة إلى المنزل تزداد سمكا ، وارتفاع الكوليسترول ، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري أيضا".
بالإضافة إلى مرض السكري ، يمكن أن يؤدي استهلاك الأطعمة غير الصحية أثناء جولات الطهي أيضا إلى أمراض أخرى. بدءا من ارتفاع ضغط الدم إلى السمنة.
"أولئك الذين يسافرون "غير بصحة جيدة" في المتوسط سيزيدون من متلازمة التمثيل الغذائي ، أحدها هو مرض السكري. ليس فقط السكري الحقيقي ، هناك ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول أو خطر زيادة الوزن أو السمنة المفرطة ".
لذلك ، عند السفر إلى الطهي ، يجب أن يكون أكثر حكمة في استهلاك كل وجبة. يوصى بعدم إنفاق جزء واحد من الطعام في وقت واحد ، خاصة إذا كنت ترغب في تجربة أطعمة أخرى.
"ربما يكون أسهل استراتيجية عندما نحاول جولة طهي هي عدم إنفاق جزء كامل. خاصة إذا كنت ترغب في تجربة الأطعمة التالية".
إذا كنت في إجازة مع زملائك ، فيمكنك مشاركة الطعام أو تذوق الطعام مع بعضكما البعض. بالنسبة للمسافرين المنفردين ، يجب عليك تقييد نفسك أثناء جولة الطهي لمنع خطر الإصابة بمرض السكري.
وقالت: "لذا خفض الجزء ، إذا لم يكن المسافر المنفرد ، فيمكنه مشاركة مع أصدقائه ، ومحاولة بعضهم البعض ، واحدا تلو الآخر".
"إذا كنت تأكل الكثير ، فيجب أيضا مضاعفة الرياضة. إذا كان المسافرون المنفردون يحدون من أنفسهم (للتناول الطعام أثناء السفر) نعم ، أو تأخذ الأصدقاء ، عادة ما يكون لديهم مجتمع ، "خلص الطبيب رودي كورنياوان.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
