جاكرتا - جذبت جاكرتا - بقايا مبيدات الآفات الموجودة في الفاكهة المستوردة التي تضر بالجسم مؤخرا انتباه الجمهور. هذا ليس من غير المألوف أن يسبب مخاوفه الخاصة لرواد الفواكه ليكونوا قادرين على الاستمتاع بالفاكهة بأمان.
جاكرتا (رويترز) - وجدت ثلاث مؤسسات رئيسية في تايلاند أن هناك نبيذ قش ضار يحتوي على بقايا مبيدات حشرية تتجاوز العتبة ولا تزال تباع بحرية. وأثار هذا الاكتشاف مخاوف عامة، ولا سيما البلدان التي تستورد نبيذ زيت النخيل من الصين.
لهذا السبب ، أوضحت الوكالة الغذائية من المستشفى العام المركزي الوطني (RSUPN) الدكتور سيبتو مانغونكوسومو جاكرتا فيتري هداياني العديد من النصائح لتكون قادرة على الاستمتاع بفاكهة مستوردة صحية وآمنة.
وقال فيتري: "إن خطر استهلاك المبيدات الحشرية هو وجود مشاكل صحية ، والتي قد تنشأ لأن المبيدات الحشرية هي مواد كيميائية لا تعمل بالغذاء" ، كما نقلت عنترة.
وعلى الرغم من عدم العثور على أي بقايا مبيدات الآفات الخطرة الموجودة في النبيذ النيلي في إندونيسيا. ومع ذلك، نسقت الحكومة الإندونيسية من خلال BPOM مع وزارة الزراعة لإجراء اختبارات أخذ العينات في مختلف المتاجر والأسواق لضمان سلامة المنتجات المتداولة.
وأوضح فيتري أيضا أن هناك عدة خطوات يمكن اتخاذها للحد من بقايا المبيدات الحشرية التي قد تظل في طبقة الفاكهة. بدءا من غسل الفاكهة قبل الاستهلاك إلى تقشير جلد الفاكهة.
وقال فيتري: "إذا تناولنا مكونات غذائية يشتبه في أنها تحتوي على مبيدات حشرية ، فيجب إجراء العلاج لتقليل هذا الخطر".
وتشمل الطرق التي يمكننا القيام بها غسل (الفاكهة) بالماء الجاري، أو استخدام الصابون الآمن للطعام، أو تقشيرها إذا كان من الممكن تقشير الطعام أو الفواكه".
بالإضافة إلى الاهتمام بنظافة الفاكهة ، يقترح فيتري أيضا أن استهلاك الفاكهة ، وخاصة العنب ، يمكن تعديله وفقا للاحتياجات اليومية.
العنب يحتوي على نسبة عالية إلى حد ما من الكربوهيدرات ، لذلك فهو يحد من استهلاك العنب للأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة ، على سبيل المثال في الأشخاص المصابين بداء السكري.
وقال فيتري: "القيمة الغذائية المتوسطة للنبيذ بناء على قائمة المواد الغذائية للمبادلة هي الطاقة التي تبلغ سعتها 50 كيلو كالوري ، مع 12 جراما من الكربوهيدرات في كل 20 بذرة متوسطة الحجم من النبيذ أو 165 جراما".
وتابع: "إذا كان النبيذ بأحجام أكبر، على سبيل المثال النبيذ الممزق، يمكن تحويله إلى 10 قطع لكل وجبة أو أنواع أخرى من النبيذ الكبير جدا".
على الرغم من أن استهلاك العنب يجب أن يكون محدودا بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من ظروف معينة ، إلا أن العنب جيد للاستهلاك لأنه يحتوي على فيتامينات ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى العنب ، فإن الاستهلاك هو أيضا متغيرات أخرى من الفاكهة بحيث يحصل الجسم على فوائد من مجموعة متنوعة من الفواكه ، مثل البابايا والبرتقاليات ولون البطيخ والموز وغيرها.
وقال فيتري: "إن استهلاك الفاكهة الآمنة هو اختيار الفاكهة الطازجة ، والفواكه في الغسيل نظيفة قبل الاستهلاك ، وفي بعض الفاكهة يمكن تقشيرها أولا".
"(ومع ذلك) ، يجب استهلاك الفواكه التي تم ذبحها بسرعة لمنع التلوث من أواني الأكل والهواء" ، كما أنهى المحادثة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
