6 أنواع من الأطعمة والمشروبات التي لها تأثير سيء على صحة الأمعاء

رسم توضيحي (تشيمبه / بيكسلز)

جاكرتا - ليس هناك شك في أن ما تأكله وتشربه يؤثر على ظروف في المعدة ، من الانتفاخ والغثيان إلى الشبع والسرور. ومع ذلك ، تؤثر الأطعمة والمشروبات أيضا على الصحة العامة للأمعاء ، مما يقلل أو يزيد من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.

الفئات الست التالية من الأطعمة والمشروبات هي بعض الأسباب المعروفة ، وفقا ل WebMD ، الأربعاء ، 2 أكتوبر. ليس عليك تجنبها باستمرار ، ولكن فقط تقليلها سيكون مفيدا للأمعاء.

يعتمد معظم الناس على بعض الأطعمة المصنعة ، مثل المعكرونة المجففة وفول الفاصوليا في العبوة. ومع ذلك ، تميل الأطعمة فائقة المعالجة إلى تحتوي على المزيد من المواد المضافة مثل الأصباغ والقرصنة والمستحلبات ، بالإضافة إلى المزيد من الدهون المشبعة والسكر المضاف.

وجدت الأبحاث أن الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن تغير في الواقع الميكروبات المعوية ، أي أن توازن الكائنات الحية الدقيقة الصحية وغير الصحية أسوأ. يمكن أن يجعلك عدم التوازن أكثر عرضة لمشاكل مثل النمو المفرط للبكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO) وأمراض التهاب الأمعاء (IBD).

الكحول يمكن أن يضر بالأمعاء. الكحول يمكن أن يجعلك تشعر بالتطور وهو المحرك الرئيسي للسلاسة. الكحول يضر أيضا بطبقة المعدة ويمكن أن يسبب التهاب التهاب الغدة والالتهاب وتهيج في طبقة المعدة التي تشعر وكأنها ألم في الأمعاء أو شعور بالحروق في المعدة. تماما من الأطعمة المصنعة ، وجد الباحثون أن المتناولين الثقيلين والروتينيين يمكن أن يواجهوا تغييرات سلبية في الميكروبيوم الأمعاء.

الأطعمة عالية الدهون مثل البطاطس المقلية ليست جيدة للهضم لعدة أسباب. أولا ، الأطعمة الدهون تبطئ الجهاز الهضمي ، مما يمكن أن يسبب الانتفاخ واضطرابات الهضم وآلام البطن. ترتبط الأطعمة الدهون أيضا بألم في الكبد لأنه يؤدي إلى المزيد من حمض الهيكل العضلي ، والذي يمكن أن يرتفع إلى الفراش ويسبب الألم. يجد الأشخاص المصابون بمتلازمة تهيج الأمعاء الكبيرة (IBS) أن الأطعمة عالية الدهون تزيد من مشاكل مثل الإسهال والانتفاخ.

بعض المحليات مثل سوربيتول والمانيتول ، والتي تستخدم في الحلويات المطاطية والحلويات الخالية من السكر يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض مثل الغاز والتورم لمرضى IBS. هناك أيضا بعض الأدلة على أن المحليات الاصطناعية مثل الساكارين والسوكرالوز يمكن أن تغير تركيبة الميكروبيوم المعوي الأمعاء إلى الأسوأ. لا يزال البحث غير واضح ويحتاج إلى مزيد من الأبحاث ، ولكن ليس هناك شك في أن هذا المحلي يميل إلى التواجد في الأطعمة المصنعة ، والتي ليست جيدة للأمعاء.

المشروبات السكرية مثل الصودا والشاي والمشروبات الفاكهة هي المصدر الأول للسكر الإضافي في نظام غذائي للبالغين والأطفال. وقد ثبت في الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تحلل الطبقات الواقية في الأمعاء وتشجع البكتيريا غير الصحية على التكاثر. استبدال المشروبات السكرية بالمشروبات الخالية من السكر هو طريقة سريعة لتقليل تناول السكر.

الباكون والنقانق واللحوم المعالجة والدوغ الساخن كلها اللحوم المعالجة. يحتوي العديد منها على الدهون العالية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض لأشخاص IBS وأمراض التقلب الغدي والنفسي. تظهر الأبحاث أيضا أن الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام اللحوم المعالجة لديهم خطر أكبر للإصابة بسرطان الثدي.

إذن ، ما الذي يجب استهلاكه؟ يمكنك تناول الأطعمة النباتية. وقد ثبت في الدراسات أن استهلاك ما لا يقل عن 30 نوعا من الأطعمة النباتية في الأسبوع مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والتوابل يزيد من تنوع الكائنات الحية الصحية في الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضا استهلاك مصادر البروبيوتيك. الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكبير والمسو وساويركروت تدفع نمو البكتيريا في الأمعاء. الأطعمة التي لديها مصادر ما قبل الحيوية أيضا. يساعد هذا النظام الغذائي على تغذية البكتيريا في الأمعاء ويشمل الكراث والقمح والتفاح والبطيخ. أخيرا ، الأطعمة الغنية بالألياف. الأطعمة النباتية والحبوب الكاملة هي مصادر جيدة للألياف ، مثل المكسرات والقمح وبذور الكتان والأرز الأحمر والبراعم.