يمكن أن يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول ، هذه هي فوائد زيت النخيل للصحة

رسم توضيحي (مارييف / بيكسلز)

جاكرتا - يعرف زيت الزيتون منذ فترة طويلة بأنه أحد المكونات الطبيعية التي لها عدد لا يحصى من الفوائد الصحية. غنية بالعناصر الغذائية والمكونات النشطة ، فإن زيت الزيتون ليس فقط توتنهام المطبخ الشهير ، ولكنه أيضا جزء مهم من النظام الغذائي الصحي.

على الرغم من أنه يحتوي على الكثير من الدهون ، إلا أن الدهون الموجودة في زيت الزيتون هي نوع من الدهون الصحية ، مثل الدهون غير المشبعة الفردية ، والدهون غير المشبعة المزدوجة ، وحمض الزيت ، والأوميغا 3 ، والأوميغا 6. يحتوي زيت الزيتون أيضا على الكولين والأكسدة ، مثل الفلافونويدات وبوليفينول.

ومع ذلك ، للحصول على أقصى قدر من الفوائد من زيت الزيتون ، اختر زيت الزيتون الفيرجيني الإضافي الذي لم يمر بعد بعملية التكرير. يحتوي هذا الزيت على المزيد من مضادات الأكسدة والمواد المغذية أكثر من زيت الزيتون المعالج.

هناك أنواع مختلفة تحدد جودة زيت الزيتون نفسه. بعض أنواع زيت الزيتون هي زيت الزيتون الفيرجين الإضافي ، وزيت الزيتون الفيرجين ، وزيت الزيتون الفيرجين العادي ، وزيت النخيل الزيتية ، وزيت الفوانتي. أفضل نوعية لزيت الزيتون هي زيت الزيتون الفيرجين الإضافي. فيما يلي بعض فوائد زيت الزيتون التي يجب أن تعرفها.

زيت الزيتون ، وخاصة نوع الفيروسين الإضافي ، غني بالدهون غير المشبعة الوحيدة التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول السيئة (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL) وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

أظهرت العديد من الدراسات أن الدهون الصحية في زيت الزيتون يمكن أن تساعد في الحفاظ على وظائف الدماغ وتقلل من خطر الانخفاض المعرفي. تساعد مكونات الأكسدة في زيت الزيتون على حماية خلايا الدماغ من الأضرار التأكسدية ، مما قد يبطئ عملية شيخوخة الدماغ.

يمكن أن يكون زيت الزيتون بمثابة ماس كهربائي طبيعي للجهاز الهضمي ويساعد على تسهيل حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي ومنع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع زيت الزيتون بخصائص مضادة للميكروبات التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال مكافحة البكتيريا الضارة.

زيت الزيتون غني بالفيتامين (ه) ، وهو مضاد مضاد للأكسدة قوي يحمي الجلد من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.

يمكن أن يساعد زيت الزيتون في تنظيم مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين. هذا مفيد جدا لمرضى السكري من النوع 2 أو أولئك المعرضين لخطر الإصابة بالسكري.