نصائح لمعرفة حلوة البرتقال والماتانج ، ما هو النعناع؟

رسم توضيحي (ليزا فوتيس / بيكسلز)

جاكرتا - على عكس الأنواع الأخرى من الفاكهة ، لتحديد نضج الفاكهة البطيئة ، لا يمكن معرفة ذلك عن طريق شم رائحة أو قمع الفاكهة. الجلد السميك يجعل من الصعب على العديد من الناس اختيار البطيئة الناضجة والحلوة تماما. لذلك ، غالبا ما يجعل هذا المشترين يشعرون بخيبة أمل عندما يعرفون أن البطيئة أقل نضجا.

فيما يلي VOI تقدم خمس خصائص للبجيك التي تم الإبلاغ عنها بعناية من مصادر مختلفة.

عندما تنضج البطيخ ، سترى بقع جلدية صفراء في أسفلها. تسمى هذه المنطقة بقعة الأرض - أو بقعة البطيخ أو بقعة الحقول - لأنها جزء من البطيخ الذي يلمس الأرض ولا يتعرض لأشعة الشمس عند النمو. إذا لم تتمكن من العثور على نقطة التربة ، فمن المحتمل أن يتم حصاد البطيخ بسرعة كبيرة وليس لديه الوقت للنضج الكامل. أو ، إذا كانت هناك بقع تربوية ولكن اللون أكثر أبيض من الأصفر ، فهذا أيضا مؤشر على أن البطيخ قد يتم اختراقه من النتيجة في وقت مبكر جدا.

ظهور البقع الصفراء على الأرض هو أفضل علامة على أن البطيخ ناضج وجميل جدا. عليك أيضا البحث عن النقاط السوداء الشوكولاتة المعروفة باسم بقع السكر في البطيخ. هذه علامة على أن البطيخ الذي تختاره له طعم لذيذ وحلو.

نقلا عن Southern Living ، الخميس ، 6 يونيو ، يجب عليك اختيار البطيخ الذي لديه نمط خط قوي ومتسق. لأن لون البشرة والنمط يحددان نضج الفاكهة. يجب أن تكون الخطوط الخضراء خضراء عتيقة وعميقة ، في حين يجب أن تكون الخطوط الشقية بيضاء أو صفراء فاتحة. بالإضافة إلى ذلك ، قد ترغب في اختيار البطيخ الذي يبدو بثابتا. إذا كان اللون زاهيا للغاية ، فمن المحتمل جدا أن البطيخ لا يزال جديدا أو أقل نضجا.

هناك آراء مختلفة حول ما إذا كان عليك ضرب البطيخ لاختبار صحته أم لا. قد يبدو الأمر سخيفا ، لكن البعض يقول إنه يجب عليك النقر على الجزء السفلي من البطيخ بلطف والاستماع إلى الأصوات الفارغة والفراغة. هذا يدل على أن البطيخ مائي تماما وجاهز للأكل. وفقا لهذه النظرية ، يجب ألا تختار البطيخ إذا أنتج البطيخ صوتا حادا أو إذا كانت الجلد تبدو ناعمة.

أسهل طريقة لمعرفة ما إذا كانت البطيخ ناضجة بالفعل هي التقاطها. يجب أن تشعر بالثقل على اليد ، بغض النظر عن الحجم. ولكن لا يمكنك معرفة وزن البطيخ بحجم معين. لذا ، فإن أفضل طريقة لتحديد البطيخ الذي هو ثقيل جدا هي أخذ اثنين أو أكثر من البطيخ الذي هو نفس الحجم تقريبا. واختر الأثقل.

مقتبس من Healthline ، يشير قطعة البطيخ إلى قطع الشجيرات التي تظل متصلة بعد حصاد الفاكهة. من خلال نقل المياه والمواد المغذية التي تسمح لها بالنمو ، تربط هذه الشجيرات الأوراق والزهور والفواكه النباتية بجذورها. عادة ما تشير الأبواق الخضراء إلى أن البطيخ يتم حصاده في وقت مبكر جدا وغير ناضج ، لأنه لا يزال ينمو. على العكس من ذلك ، تظهر البطيخ الجاف ولون البطيخ بطيخ ناضج.