البحث يسمى النظام الغذائي الكيتوجيني يمكن أن يسرع شيخوخة أعضاء الكبد والكلى

رسم توضيحي (ماليدات فان / بيكسلز)

جاكرتا - أبحر العلماء مؤخرا الفئران لمعرفة تأثير النظام الغذائي الكيتوجيني على الأعضاء في الجسم. عادة ما يستهلك الأشخاص الذين يخضعون لنظام غذائي كيتوجيني - أو الكيتو - الأطعمة الغنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات.

على الرغم من أن الأشخاص الذين يتبعون هذا النوع من الوجبات الغذائية غالبا ما يعانون من فقدان كبير للوزن على مدى فترة قصيرة من الزمن ، إلا أن الخبراء الطبيين قلقون بشأن المخاطر المحتملة لنظام غذائي الكيتو. وجد العلماء في الدراسة أن الفئران التي خضعت لنظام غذائي كيتوجيني شهدت زيادة في معدل شيخوخة الخلايا في أعضاءها.

جاكرتا - نشر باحثون من UT Health San Antonio ، TX ، ذكرت من Medical News Today ، الخميس ، 30 مايو ، مؤخرا ورقة عمل في Science Advances تراقب الآثار الغذائية الكيتوجينية ، المعروفة أيضا باسم "كيتو" ، على الفئران.

مع ارتفاع معدل السمنة في الولايات المتحدة ، يتحول الكثير من الناس إلى نظام غذائي يعتقد أن ذلك يمكن أن يساعد في إنقاص الكثير من الوزن. النظام الغذائي الكيتو ، الذي يستخدم تقليديا لعلاج الصرع ، هو أحد الأنظمة الغذائية التي تكتسب شعبية.

تشمل بعض الخصائص النموذجية للنظام الغذائي الكيتو استهلاك كميات أكبر من الدهون وتقليل كمية الكربوهيدرات. لاحظ الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة عن كثب النظام الغذائي الكيتوجي عن طريق تجربة الفئران. لمعرفة ما هو تأثير النظام الغذائي على الصحة. إنهم مهتمون بشكل رئيسي بما إذا كان النظام الغذائي يساهم في شيخوخة الخلايا.

تظهر النتائج التي توصلوا إليها أنه عند مقارنة مجموعة من الفئران التي تتبع نظاما غذائيا كيتوجينيا مع الفئران في مجموعة التحكم. الفئران التي تتبع نظاما غذائيا كيتوجينيا لديها معدل أكبر من الشيخوخة في أعضائها.

وشرح سكوت كيتلي، وهو خبير تغذية مسجل وأصحاب ممارسات تغذية خاصة في مدينة نيويورك، لم يشارك في الدراسة، نتائج الدراسة.

وقال: "هذا الاكتشاف مهم لأنه يوفر فهما ميكانيكيا لكيفية أن النظام الغذائي الكيتوجيني طويل الأجل لديه القدرة على التسبب في شيخوخة الخلايا واضطرابات الوظيفة في الأعضاء المهمة مثل الكلى والقلب".

"هذا يؤكد الحاجة إلى دراسة متأنية لمدة وتكوين النظام الغذائي عند التوصية بنظام غذائي كيتوجيني ، خاصة بالنسبة للمرضى الذين يعانون من مشاكل في الأعضاء أو أولئك الذين هم في خطر الإصابة بالأمراض المزمنة" ، تابع كيتلي.

وأشار أيضا إلى أن التجارب الطويلة في البشر هي الخطوة التالية للتأكد مما إذا كانت الأنظمة الغذائية الكيتوجينية في الصرع تسبب شيخوخة الخلايا.

"من المهم أن يفهم الجمهور أنه على الرغم من أن النظام الغذائي الكيتوجيني أثبت أنه يوفر فوائد ، خاصة في التعامل مع الصرع وتشجيع فقدان الوزن كغذاء محدود بالسعرات الحرارية. ولا يتم فهم الآثار طويلة الأجل بالكامل ويمكن أن تشمل مخاطر صحية كبيرة".

"أي شخص يفكر في مثل هذا النظام الغذائي يجب أن يفعل ذلك تحت إشراف طبي" ، خلص كيتلي.