أنواع الأسماك الآمنة والصحية للاستهلاك من أجل سن 40 سنة فما فوق

أنواع الأسماك لأولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 40 عاما وما فوق (صورة Wayhome Studio-Freepik)

YOGYAKARTA - عندما تبلغ من العمر 40 عاما ، يمكن أن يساعد إضافة بعض مكونات الأسماك إلى قائمة الطعام في تحسين صحة الجسم ولياقته البدنية. إذن ، ما هو نوع الآيس كريم من الأسماك لعمر 40 عاما فما فوق؟ دعونا نناقش!

والسبب هو أن الأسماك ليست فقط مصدرا صحيا للبروتين منخفض السعرات الحرارية والدهون ، ولكنها تحتوي أيضا على الكثير من الأحماض الدهنية الأوميغا 3.

التقارير من Healthline ، يمكن أن تساعد الدهون الأساسية التي لا ينتجها الجسم في تقليل خطر السكتة الدماغية وأمراض القلب.

الأحماض الدهنية الأوميغا 3 مفيدة أيضا في تقليل ضغط الدم والكوليسترول السيئ والثريليسريدات وتقليل الالتهاب. تظهر الأبحاث أيضا أن الأسماك ، وخاصة محتوى الأوميغا 3 ، توفر أيضا فوائد هائلة لصحة الدماغ.

ومع ذلك ، قبل زيادة الأسماك في النظام الغذائي ، من المهم تحديد أفضل نوع من الأسماك لدعم الصحة العامة في سن 40 عاما.

وقالت ريما كلاينر، وهي خبيرة تغذية مسجلة من شركة Dish on Fish، إن الأسماك الدهنية هي أفضل نوع من الأسماك للصحة، بما في ذلك للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 40 عاما وما فوق. الأسماك الدهنية أو الأسماك الدهنية لديها أحماض دهنية في جميع أنحاء أنسجة الجسم تقريبا وتجاويف البطن.

بفضل المحتوى العالي من الزيت ، عادة ما يحتوي هذا النوع من الأسماك على اللحوم ذات اللون الأسود أو الأحمر ، ونوع من السلمون والماكريل والساردين والتونة. يختلف هذا عن الأسماك ذات اللحوم البيضاء التي تحتوي أيضا على الأحماض الدهنية ، ولكنها موجودة فقط في الكبد وتبلغ عدتها أقل.

"يساعد Omega 3 في السلمون على تحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية وصحة الدماغ والمعرفية والحد من العدوى وزيادة مناعة الجسم" ، قال كلاينر لصفحة She Finds ، الثلاثاء (12/3/2024).

بالإضافة إلى الدهون الصحية ، يحتوي نوع السمك الدهون أيضا على فيتامين (د) وفيتامين (ب2) بكميات وفيرة. يساعد فيتامين (د) الجسم على امتصاص وحماية الكالسيوم والفوسفور الذي يعمل بشكل مهم في صحة العظام. وفي الوقت نفسه ، يساعد فيتامين B2 على تقليل ضغط العقل التأكسدي والالتهابات العصبية للمساعدة في التغلب على الصداع المجاور. فيما يلي خيار الأسماك الدهون التي يمكن أن يستهلكها الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 40 عاما وما فوق:

I. ساردين السمك

الإبلاغ من صفحة BBC Good Food ، السردين هو سمك دهن لديه طعم طازج مع اللحوم الناعمة. ليس فقط الأسماك الطازجة ، السردين غني أيضا بالأحماض الدهنية الأوميغا 3 حتى في شكل علب أو علب. علاوة على ذلك ، توفر علبة واحدة من السردين حوالي 2.7 غرام من أوميغا 3 وهو مناسب لتلبية الاحتياجات اليومية للجسم.

II. سمك الكيمبونغ

السمك الدهني هو سمك محلي دهني يوفر الكثير من الأحماض الدهنية الأوميغا 3 التي هي جيدة لصحة القلب. لا يقل عن الملح ، يمكن تناول الأسماك الدهنية التي تزن 100 غرام وتقدم 2.6 غرام من الأوميغا 3. يحتوي أحد أنواع أسماك الكرش على 21.4 غراما من البروتين و 0.9 غراما من الحديد للمساعدة في منع فقر الدم بسبب نقص الحديد.

بالمقارنة مع السلمون ، فإن محتوى الكوليسترول في هذه الأسماك أقل نسبيا ، حوالي 2.3 غرام من الدهون و 33 ملغ من الكوليسترول ، لذلك فهو مناسب للأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 40 عاما فما فوق.

III. سمك السلمون

وفقا لصفحة وزارة الشؤون البحرية ومصايد الأسماك (KKP) ، فإن السلمون هو السمك الأكثر سمكا مع شهرة بخصائص اللحوم البرتقالية الفاتحة. الأسماك السلمونية التي تزن أجزاء يمكن تناولها 100 غرام تحتوي على حوالي 1.4 غرام من الأحماض الدهنية الأوميغا 3.

البروتينات والمعادن الحديدية في هذه المكونات الغذائية وفيرة أيضا ، كل منها 19.9 غراما من البروتين و 0.77 غراما من الحديد. من حيث الدهون والكوليسترول ، تخزن السلمون حوالي 3.45 غراما من الدهون و 52 ملغ من الكوليسترول لكل 100 غرام.

IV. شلال الأسماك

أسماك التروفة هي أسماك دهنية لا تزال جزءا من عائلة السالمون. مثل ابن عمه ، هذه الأسماك هي مصدر الأوميغا 3 الذي يستهلك جيدا عند لدغة الرأس الأربعة. تحتوي قطع التروفة التي يبلغ وزنها حوالي 100 جرام على 1.7 جرام من الأوميغا 3 ، بدلا من ذلك ، توفر 130 جراما أكثر من 2 جرام من نفس الأحماض الدهنية.

هذه الأسماك غنية أيضا بالبروتين وبعض المعادن والفيتامينات التي تساعد على تسهيل أداء الجسم. مع نكهة اللحوم الطيبة ، يمكن معالجة أسماك التروت بطرق الفرن أو الفرن أو حرقها أيضا.

V. أسماك تونا

أسماك التونة الموجودة على نطاق واسع في المياه الإندونيسية مدرجة أيضا في سجل الأسماك ذات الدهون الجيدة التي يأكلها الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 40 عاما فما فوق. لا يزال من ساحة MPA ، تحتوي قطع التونة بدون عظام تزن 100 جرام على حوالي 2.1 جرام من الأوميغا 3 أوميغا 3. توفر أسماك التونة التي تزن نفس الوزن أيضا كمية وفيرة من البروتين ، والتي تبلغ حوالي 23.7 في المائة.

ليس فقط الأوميغا 3 والبروتينات ، فإن هذا النوع من الأسماك مجهز بالبوتاسيوم والفيتامينات ب والسيلينيوم. تلعب سلسلة من هذه العناصر الغذائية دورا في تحسين الجهاز المناعي للجسم ، والتمثيل الغذائي ، إلى الوظيفة الإدراكية للدماغ.

من أجل استكشاف الحد الأقصى لفعالية الأسماك لصحة الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 40 عاما وما فوق ، لا تقتصر على تحديد أنواع الأسماك المناسبة فحسب ، بل انتبه أيضا إلى طريقة الطهي بحيث يتم الحفاظ على التغذية دائما. تجنب الأسماك المقلية. اختر الأسماك المطحونة أو المقلية.

بالإضافة إلى ذلك ، اقرأ أيضا: "نمط الأكل لمدة 40 عاما" لإضافة الثلاجة.

لذا بعد معرفة نوع السمك لأولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 40 عاما وما فوق ، تحقق من أخبار مثيرة للاهتمام أخرى على VOI.ID ، حان الوقت لإحداث ثورة في الأخبار!