YOGYAKARTA - يحتاج مرضى السكري إلى أن يكونوا انتقائيين في اختيار قائمة تكجيل أو أطباق للصيام حتى تظل مستويات الجلوكوز في الدم تحت السيطرة. في شهر رمضان ، يحتاج مرضى السكري أيضا إلى تجنب الطعام الحلو للغاية من أجل تجنب الزيادة الحادة في نسبة السكر في الدم. إذن ، ما هي القائمة التكجيلية الموصى بها لمرضى السكري؟
فيما يلي مجموعة متنوعة من قوائم التكجيل الآمنة للاستهلاك لمرضى السكري:
1. جليد جوز الهند الشاب
جاكرتا - جليد جوز الهند الشاب هو واحد من أطباق الوجبات الخفيفة الآمنة لمرضى السكري. ومع ذلك ، يجب ألا يكون الاستهلاك مفرطا. يكفي 1-2 كوب فقط ، وليس هناك حاجة لإضافة محليات مثل السكر أو الشراب.
بالإضافة إلى القدرة على القضاء على العطش بعد يوم من الصيام ، فإن ماء جوز الهند غني أيضا بالفيتامينات والمعادن الجيدة للصحة. يمكنك أيضا تناول اللحوم الجائعة ، ولكن مرة أخرى ، يجب ألا تبالغ في ذلك.
2. كورما
على الرغم من أن الطعم حلو للغاية ، إلا أن ثمار القرنفل آمنة للاستهلاك من قبل مرضى السكري.
يحتوي ثمار القرنفل على مؤشر جليكيميائي منخفض إلى حد ما ، لذلك لا داعي للقلق بشأن ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير بعد استهلاكه.
3. الفاكهة المقطوعة
يمكن أن تكون فاكهة القطع أيضا قائمة تاكيل آمنة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. بعض الفواكه التي يمكن استهلاكها هي التفاح والموز والطبيخ وكذلك اللون. هذه الفواكه لديها مستويات منخفضة من مؤشر الجليكيميائي.
على الرغم من أن هذه الفواكه آمنة للاستهلاك ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك عدم تناولها بشكل مفرط. والسبب هو أن الفاكهة تحتوي على السكر الطبيعي (الفروكتوز). إذا تم استهلاكها بشكل مفرط ، فيمكن أن تزيد مستويات السكر في الدم.
4. كولاك
يمكن أن يستهلك المرضى الذين يعانون من مرض السكري الكولاك المصنوع من الموز أو البطاطس أو الخيش الأصفر عند الصيام.
إذا كنت ترغب في تناول كولاك الموز ، فحاول استخدام الموز الذي لا يزال مزعجا بعض الشيء ، لأن محتوى الموز يميل إلى أن يكون منخفضا.
يمكنك إضافة العلبة كمصدر للألياف. بالإضافة إلى إطلاق الجهاز الهضمي ، فإن هذا العنصر مفيد أيضا لتنظيم نسبة السكر في الدم ومنع مضاعفات السكري.
بالنسبة للعفو ، يمكنك استبداله بالحليب منخفض الدهون ، مثل حليب البصل أو حليب فول الصويا أو حليب اللوز.
إذا كنت تريد كولاك حلو ، ولكن لا يزال صحيا ، فيمكنك انتظار السكر المحبب أو السكر الأحمر مع الستوفيا.
5. الشاي المضغوط الدافئ
لا يحظر على مرضى السكري شرب الشاي الدافئ عند الصيام. في الواقع ، يمكن أن يساعد شرب الشاي الدافئ ، وخاصة الشاي الأسود ، في تقليل مقاومة الأنسولين. ومع ذلك ، يجب أن يستهلك هذا المشروب بدون سكر حتى تظل مستويات السكر في الدم آمنة.
6. بودينغ فاكهة
يمكن أيضا استخدام بودينغ الفاكهة الباردة والحلوة كقائمة تكجيل لمرضى السكري. يمكنك صنع هذا الطعام من الفواكه مثل المانجو أو الأناناس أو البرتقال أو التفاح أو البسكويت أو الفراولة.
هذه الفواكه لها مؤشر جليكيميائي منخفض ، لذلك فهي آمنة للاستهلاك من قبل مرضى السكري.
ومع ذلك ، لا يسمح لك بإضافة السكر ، لأن هذه الفواكه لها بالفعل طعم حلو.
هذا هو المعلومات حول تاجيل لمرضى السكري. نأمل أن تضيف هذه المقالة نظرة ثاقبة على القراء المخلصين ل VOI.ID.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
