ماذا يحدث للجسم إذا كنت تستهلك الشوكولاتة كل يوم؟

رسم توضيحي (بيكساباي / بيكسلز)

جاكرتا - الكثير من الناس يحبون الشوكولاتة حقا. إذا كان ذلك ممكنا ، فإن نكهات الشوكولاتة تريد استهلاكها كل يوم. ربما بعض الناس فعلوا ذلك بالفعل. ولكن ، ماذا يحدث حقا للجسم إذا كنت تستهلك فنجان من الشوكولاتة كل يوم؟

يمكن أن يكون استهلاك سبائك الشوكولاتة هو الخيار الصحيح إذا كنت تعاني من الإمساك. يحتوي الشوكولاتة الحليب والشوكولاته السوداء على الكافيين الذي يلعب دورا في التحفيز. كلما كان اللون البني أكثر مظلمة ، كلما كان أكثر الكافيين يحتوي على الجزء الواحد.

بالإضافة إلى ذلك ، الشوكولاتة هي مصدر جيد للكربوهيدرات ، وهو أول وقود للجسم. ويمنحك هذا الوقود الأساسي الطاقة للارتقاء والنشاط.

على الرغم من أن بعض الناس يتمتعون بزيادة طفيفة في الطاقة مع ملعقة صغيرة من اللحم البني ، إلا أن الآخرين قد يشعرون بعدم الارتياح خاصة بالنسبة لأولئك الذين هم حساسين للكافيين. حتى الكافيين بجرعات صغيرة يمكن أن يسبب القلق واضطرابات النوم لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين ، وفقا لمايو كلينك التي أوردتها Livestrong ، الخميس 14 مارس.

ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم البالغين ، تعتبر 400 ملليغرام من الكافيين يوميا آمنة. كمرجع ، يحتوي الشوكولاتة السوداء على 12 إلى 25 ملليغرام من الكافيين لكل أونصة مقارنة بكوب من القهوة السوداء التي تزن 8 أونصات ، والذي يحتوي عادة على حوالي 95 ملليغرام.

يمكن أن يكون استهلاك الشوكولاتة جيدا لصحة القلب. يمكن أن تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو في خفض الكوليسترول الشرير أو LDL ، وزيادة تدفق الدم ، وتقليل مقاومة الأنسولين (التي ترتبط بأمراض القلب والسكري من النوع 2) ، وفقا لمنشور صحي في هارفارد. علاوة على ذلك ، تظهر بعض الدراسات أن الكمية المتوسطة من الشوكولاتة يمكن أن تقلل من ضغط الدم وخطر السكتة الدماغية وألواح اللياقة.

مثال على الحالة: خلص التحليل الميتاني في يناير 2019 في القلب إلى أن تناول ما لا يزيد عن 3.5 أونصة من الشوكولاتة في الأسبوع (أي حوالي ثلاث صناديق) لا يرتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

لكن الباحثين أشاروا أيضا إلى أن تناول كميات أكبر من الحلويات. يمكن أن يلغي الفوائد الصحية ويسبب آثارا سلبية بسبب زيادة تناول السكر.

استنتاج ، من أجل الصحة ، يكفي تناول الشوكولاتة هو المفتاح. تعديلات الشوكولاتة التي تختارها مهمة أيضا.

"يميل الشوكولاتة السوداء إلى أن تحتوي على نسبة أقل من السكر والدهون من الحليب والشوكولاته البيضاء" ، قالت ماكسين يونغ ، RD ، أخصائية تغذية CPT المسجلة ومؤسس The Wellness Whisk.

وأضاف أنه بالإضافة إلى ذلك ، هذا مصدر قوي للفلافونويد ، لذلك له آثار مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

يوفر الشوكولاتة المسامية أيضا العديد من الفوائد للدماغ.

وقال يونغ: "تشير بعض الدراسات إلى أن الفلافونول في الشوكولاتة يرتبط بزيادة الذاكرة وتحسين أوقات رد الفعل".

في الواقع ، ربطت دراسة صغيرة في نوفمبر 2019 في Nutrients تناول 24 غراما من الشوكولاتة السوداء كل يوم لمدة شهر مع تحسين الوظيفة والأداء الإدراكي. واستمر هذا التأثير الإيجابي بعد ثلاثة أسابيع من توقف المشاركون عن تناول الشوكولاتة كل يوم.

قد تكون هذه السمة الواقية للدماغ ناتجة عن قدرة الفلافونويد على زيادة تدفق الدم إلى أجزاء من الدماغ تتعلق بالذاكرة والتفكير ، وفقا لمنشور صحي في هارفارد.

ومع ذلك، تشمل العديد من الدراسات زيادة حقيقية في الأداء المعرفي عادة تناول فلافونويدات مرتفع جدا – أكثر من 400 ملليغرام يوميا أو ما يعادل ثمانية عصي الشوكولاتة السوداء – وفقا لمنشور صحية في هارفارد.

"تماما مثل أي طعام آخر ، الشوكولاتة لديها سعرات حرارية. وإذا كنت تستهلك سعرات حرارية زائدة ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن ، "قال يونغ.

عندما يتعلق الأمر بجنيه الوزن ، فإن ما يجعل الشوكولاتة المشكلة هو محتوى الشوكولاتة. الأطعمة التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم والأنسولين (مثل نوع الشوكولاتة الحلوة) يمكن أن تسبب الجوع والإفراط في تناول الطعام ، وفقا لكلية هارفارد تي ه. تشان للصحة العامة. بمرور الوقت ، يمكن لهذا النمط أن يزيد من خطر زيادة الوزن ، وكذلك خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.

وقال يونغ: "إن استهلاك القليل من الشوكولاتة كل يوم مصحوبا بنظام غذائي متوازن ومتنوع لا يساهم بالضرورة في زيادة الوزن". هذا ينطبق بشكل خاص إذا كنت تأكل الشوكولاته السوداء ، التي تحتوي على نسبة أقل من السكر والدهون مقارنة بالشوكولاته الحليب والثوكولاته البيضاء.

"إذا كنت عرضة لحجر الكلى ، فيجب عليك تجنب تناول الشوكولاتة كل يوم" ، قال يونغ. لأن الشوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من الأكسالات ، وهي مادة طبيعية موجودة في العديد من الأطعمة ، كما قال.

تتشكل صخور الكلى عندما يكون هناك تركيز كبير من بعض المواد الكيميائية ، مثل الأكسلاف ، في بولك ، وفقا لمنشور صحي في جامعة هارفارد. عند حدوث ذلك ، تتشكل الكريستالات ، والتي يمكن أن تتطور إلى صخور تمر عبر المسالك البولية. ولكن إذا تم القبض على الصخرة وتقييد تدفق البول ، فقد يسبب ذلك ألما كبيرا.

جاكرتا - على الرغم من أنك لست بحاجة إلى التوقف عن استهلاك الشوكولاتة بالكامل ، إلا أن الحد من ذلك في أوقات خاصة هو فكرة آمنة إذا كان جسمك عرضة لحصائر الكلى.